Her kommer en opskrift på blåbærpandekager, for pandekager bliver man aldrig rigtig træt af, vel? 

Og de kan jo varieres i en uendelighed, spises til morgenmad, mellemmåltider og medbringes i tasken.

Blåbærpandekager er blandt mine favoritter – sammen med de små peanutpandekager fra min kogebog Low carb lækkerier.

Blåbærpandekager
16-20 stk.
Print
Ingredienser)
  1. 4 æg
  2. 1 dl kokosmælk
  3. 30 gram smagsneutralt proteinpulver
  4. 2 spsk. Fiberhusk
  5. 5 spsk. sukrin gold
  6. 1 tsk. kanel
  7. 1 tsk. kardemomme
  8. 1 tsk. bagepulver
  9. 1 dl blåbær (evt. frosne)
Fremgangsmåde
  1. Ingredienserne, undtagen blåbær, blendes, hvorefter blåbær blandes i.
  2. Dejen steges i små tykke pandekager i smør eller olie.
Sofiasommer.dk http://sofiasommer.dk/

blåbærpandekager
Har du mere lyst til noget andet end blåbærpandekager? Find flere opskrifter på lækre desserter i opskriftsarkivet.

 

Vil du høre mere fra mig?

Tilmeld dig nyhedsbrevet, så du får min splinternye serie af e-mails med mine bedste råd til at få både en krop og et liv i balance

Du får samtidig et gratis uddrag af min bog Sunde vaner Smuk figur.

Du tilmelder dig hér ->