Her kommer en nem opskrift på sukkerfri blommekompot.

Bærsæsonen er slut, og blommesæsonen er i gang. Og er der noget bedre end at blive inviteret på blommerov i bagboens have?

Udbyttet så sådan ud:

 

 

Store, søde, saftige blommer, der blev forvandlet til kompot:

Blommekompot
1 glas
Print
Ingredienser
  1. 1/2 kilo udstenede blommer
  2. 1/2 dl vand
  3. Saften fra 1/2 citron
  4. ½ tsk. vaniljepulver
  5. 1/2 dl sukrin (eller mere hvis blommerne ikke er så søde)
Fremgangsmåde
  1. Alle ingredienserne koges ved svag varme i 20 minutter, hvorefter saften sies fra - det er ikke nødvendigt at blende.
  2. Kompotten smages til med sukrin og hældes på glas.
Sofiasommer.dk http://sofiasommer.dk/
Saften afkøles og drikkes – evt. blandet op med danskvand.

 

Blommekompot

 

Vil du høre mere fra mig?

Tilmeld dig nyhedsbrevet, så du får min splinternye serie af e-mails med mine bedste råd til at få både en krop og et liv i balance

Du får samtidig et gratis uddrag af min bog Sunde vaner Smuk figur.

Du tilmelder dig hér ->