Jeg har købt en Spiralizer – et instrument jeg ikke anede, jeg havde brug for, men som jeg allerede elsker højt! Dens fulde navn er Lurch Spirali og jeg har købt den her.

En spiralizer laver alskens grøntsager til spiraler i to tykkelser, og den kan også lave pyntespiraler (måske husker I dem fra tv-shoppen), hvilket jeg endnu ikke har eksperimenteret med (og egentlig også er en smule ligeglad med, men hvem ved – måske får jeg en dag behov for en pyntespiral).

Her er rødbede, squash og gulerødder kørt igennem spiralizeren.

Spiralerne kan serveres rå eller overhældes med kogende vand og stå og trække et par minutter. De kan også svitses på en pande med lidt salt og olie.

For mig fungerer spiralerne perfekt som erstatning for pasta og ris som tilbehør til kødsovs og gryderetter.

 

Spiralizer

 

Vil du høre mere fra mig?

Husk at tilmelde dig nyhedsbrevet, så du får min splinternye serie af e-mails med mine bedste råd til at få både en krop og et liv i balance. 

Du får samtidig et gratis uddrag af min bog Sunde vaner Smuk figur.

Du tilmelder dig hér ->

 

Vil du have fremtidige indlæg direkte i din indbakke?

Scroll helt ned på siden. I højre hjørne kan du indtaste din mailadresse – så bliver alle nye indlæg og opskrifter sendt direkte til dig.