Jeg ved, at mange af mine læsere efterhånden er blevet glade for greenien, som de nyder både som morgenmad og mellemmåltid. Men forandring fryder, og derfor bruger jeg den lækre greenie bowl som alternativ til greenen. En greenie bowl er egentlig blot en greenie, der…
Hér får du opskriften på en både nem og lækker mysli, der er lavet med kun 4 ingredienser. Den er hurtigt lavet og smager skønt både som drys på yoghurt, hvis du er til den slags, og oven på greenie bowlen, hvis det er sådan en,…
Disse lækre glutenfri boller har vi altid i fryseren. De er gode til madpakken, til suppen og som en hurtig snack. Og så synes jeg, de er ret nemme at lave. Opskriften er inspireret af Mette Marie, som har et skønt lille glutenfrit bageri i Nordsjælland….
Denne lækre grønkålssalat med mandler og feta fik vi juleaften. Jeg sad ved julebordet og morede mig lidt over, hvor meget grønt der egentlig har sneget sig ind på vores julebord. Ud over grønkålssalaten fik vi nemlig rødkålssalat, og efterhånden tænker ingen af os over,…
Jeg er typen, der har nytårsforsætter. Og jeg er endda typen, der ELSKER at have dem. Jeg tænker, planlægger og vælger nøje ud, hvad jeg har lyst til at fokusere på i det nye år. Sidste år var det mit nytårsforsæt ikke at shoppe andet…
Først og fremmest rigtig godt nytår! Mange af jer derude har spurgt efter næste opstart af mit online vægttabsforløb. Sandheden er, at jeg ikke starter flere vægttabsforløb op! Jeg er i gang med at lave et “simple living”-forløb til alle jer, der vil…
I september måned var jeg på messen Sund livsstil, hvor jeg var så heldig at vinde et besøg af firmaet Chanson, der sælger vandfilterings- og ioniseringsmaskiner – og 3 måneders lån af en maskine. De kom med lækker mad, økologiske juicer og snacks, så jeg skulle…
Min mand siger, jeg ikke kan lide is. Det udsagn er jeg nu ikke helt enig i – jeg er bare meget is-kræsen. Jeg kan både lide is fra Paradis og fra Ben & Jerrys. Men jeg kan allerbedst lide den is, jeg selv laver!…
Efter mange forsøg er det lykkedes mig at lave den perfekte tomatsuppe – faktisk i al beskedenhed verdens bedste tomatsuppe. Den dårlige nyhed er, at hemmeligheden ligger i fond’en, og det gør jo suppen noget mere tidskrævende at lave. Naturligvis kan man også bruge færdigkøbt…
Min mand og jeg har lige taget en måned uden sukker. Generelt er der jo ingen fødevarer, jeg ikke spiser, men der er fødevarer, jeg kun spiser meget sjældent. Jeg kan godt lide en plade lækker chokolade (ikke nødvendigvis med højt kakaoindhold), en karamelflødebolle fra…
