Få kærlig inspiration til sunde vaner, et liv i balance og en krop du elsker ‐ direkte i din indbakke

.

Sofiasommer.dk - et liv i balance og en krop du elsker - page 56

Skinkesalat

Skinkesalat

Jeg er vild med skinkesalat fra delikatessen i Føtex – den med hakket jakabov (arj, det ved jeg jo sådan set ikke, om det er, men jeg har en kraftig mistanke) masser af mayonnaise og lidt tørret purløg på toppen. Og den kan selvfølgelig laves endnu…

Læs mere →

Søde muffins med kanel og karamel

Søde muffins med kanel og karamel

Disse disse søde muffins med kanel og karamel blev bagt, eftersom udløbsdatoen for køleskabets indhold af creme fraiche nærmede sig. Derfor var en bagedag på sin plads. Lucumapulveret i opskriften kan godt udelades, men har man det på lager, giver det en karamelagtig smag. Det…

Læs mere →

Choko-peanut-dadelkage

Choko-peanut-dadelkage

Som overskriften (dadelkage) antyder, er her tale om en ikke særlig low carb kage. Denne kage har jeg lånt af Kernesund Familie, og den hører til min bedre halvdels klare favoritter. Faktisk ville han gerne have den serveret på sin fødselsdag, men der har jeg andre kageplaner. Opskriften lyder meget nem, men…

Læs mere →

Crumbleæblekage med palmesukker

Crumbleæblekage med palmesukker

Denne lækre crumbleæblekage er sødet med palmesukker, der har en skøn og fyldig “brændt” karamelagtig smag.   Er du typen, der har et følsomt blodsukker, skal du vide, at palmesukker så absolut påvirker blodsukkeret, men dog med et lidt mere beskedent glykæmisk index på 35 –…

Læs mere →

Nøddekiks

Nøddekiks

Disse nøddekiks er en lækker lille snack til eftermiddagskaffen:   Hvis du vil have flere opskrifter på low carb brød og bagværk, så kig i opskriftsarkivet.   Vil du høre mere fra mig? Husk at tilmelde dig nyhedsbrevet, så du får min splinternye serie af e-mails…

Læs mere →

Sandwichbrød

Sandwichbrød

Dette er et godt sandwichbrød – til alle anledninger. Nemt og hurtigt at lave – og selvfølgelig low carb og glutenfrit. Det er nemt at have sandwichbrød med pålæg med i madpakken, men det kan også sagtens spises til søndagsbrunchen. Eller prøv at bruge det…

Læs mere →

Krydderostemuffins

Krydderostemuffins

I går stod den på krydderostemuffins, der blev rigtig gode. De blev meget brød-agtige og er klart anbefalelsesværdige både til madpakken og ostebordet.    Prøv også de sødere mandelmuffins til kaffen.    Eller kig i opskriftsarkivet, hvor du finder mange flere opskrifter på brød og bagværk.  …

Læs mere →

Bearnaisesauce – gudernes nektar!

Bearnaisesauce – gudernes nektar!

Bearnaisesauce smager vidunderligt! Nogle vil måske mene, at det højtravende tilnavn i overskriften er i overkanten, men altså…  I lørdags fik jeg bearnaisesauce for første gang i dette årtusinde og hold nu op, hvor smagte det godt! Find endnu mere lækkert tilbehør til din mad i…

Læs mere →

En 10-årigs historie om en kostomlægning

En 10-årigs historie om en kostomlægning

Min 10-årige datter vil gerne fortælle historien om, hvordag hun har oplevet forandringen fra almindelig sund kost til gluten- mælke- og sukkerfri modereret low carb-kost. Da hun var lille, spiste vi almindelig, sund, fedtforskrækket mad. Pastasalater og risotto, naturligvis suppleret med frugt i lange baner og…

Læs mere →

Småbørn i sukkerchok

Småbørn i sukkerchok

Det er ingen hemmelighed, at børns kost ligger mig meget på sinde. Både i mit arbejde som lærer og i mit eget forældreskab har jeg erfaret, at kosten har stor betydning for børns trivsel. Når folk fortæller mig om deres besværlige børn, der ikke trives…

Læs mere →

Page 56 of 57 ← First ... 53 54 55 56 57