Få kærlig inspiration til sunde vaner, et liv i balance og en krop du elsker ‐ direkte i din indbakke

.

Sofiasommer.dk - et liv i balance og en krop du elsker - page 56

Mørbradgryde – og prinsessesalat

Mørbradgryde – og prinsessesalat

I går var der mørbradgryde på menuen. Kræsenheden i det lille hjem er på retur. Jeg har nemlig fundet en snedig metode til at få prinsessen til at acceptere husets blandede salat. Basen er salatgrønt uden for meget smag, eksempelvis salat, agurk og ærter. Lidt…

Læs mere →

Laktosefri blåbær-ispinde

Laktosefri blåbær-ispinde

Disse lækre blåbær-ispinde er endnu en variation af is uden sukker og mælk. Jeg er generelt ret begejstret for is og eksperimenterer derfor jævnligt med nye udgaver. Denne gang blev det således til blåbær-ispinde, og mængden i nedenstående opskrift passer lige præcis til de 4…

Læs mere →

Børneråkost

Børneråkost

Denne opskrift på børneråkost er min bedste metode til at få mine børn til at spise grøntsager til maden. Mine to børn er vidt forskellige, hvad angår deres kostvaner. Min datter er ligesom mig – hun har et sensitivt blodsukker og skal derfor helst have…

Læs mere →

Mysli med palmesukker

Mysli med palmesukker

Denne mysli er ikke til mine low-carb-læsere, men snarere som weekendindslag til de hårdt trænende familiemedlemmer. Den gør sig virkelig godt på græsk yoghurt, f.eks. sammen med lidt bær, og den er et hit hos børnene derhjemme.   Find flere opskrifter på morgenmad i opskriftsarkivet.  …

Læs mere →

Pandekager med jordbærguf

Pandekager med jordbærguf

Her kommer en lækker opskrift på pandekager med jordbærguf. Familiens yngste havde overnattende gæster, og når børn er vant til morgenmadsprodukter med mælk, er det om at være kreativ, så de ikke føler sig snydt. Derfor blev der denne morgen serveret pandekager med jordbærguf og…

Læs mere →

Skinkesalat

Skinkesalat

Jeg er vild med skinkesalat fra delikatessen i Føtex – den med hakket jakabov (arj, det ved jeg jo sådan set ikke, om det er, men jeg har en kraftig mistanke) masser af mayonnaise og lidt tørret purløg på toppen. Og den kan selvfølgelig laves endnu…

Læs mere →

Søde muffins med kanel og karamel

Søde muffins med kanel og karamel

Disse disse søde muffins med kanel og karamel blev bagt, eftersom udløbsdatoen for køleskabets indhold af creme fraiche nærmede sig. Derfor var en bagedag på sin plads. Lucumapulveret i opskriften kan godt udelades, men har man det på lager, giver det en karamelagtig smag. Det…

Læs mere →

Choko-peanut-dadelkage

Choko-peanut-dadelkage

Som overskriften (dadelkage) antyder, er her tale om en ikke særlig low carb kage. Denne kage har jeg lånt af Kernesund Familie, og den hører til min bedre halvdels klare favoritter. Faktisk ville han gerne have den serveret på sin fødselsdag, men der har jeg andre kageplaner. Opskriften lyder meget nem, men…

Læs mere →

Crumbleæblekage med palmesukker

Crumbleæblekage med palmesukker

Denne lækre crumbleæblekage er sødet med palmesukker, der har en skøn og fyldig “brændt” karamelagtig smag.   Er du typen, der har et følsomt blodsukker, skal du vide, at palmesukker så absolut påvirker blodsukkeret, men dog med et lidt mere beskedent glykæmisk index på 35 –…

Læs mere →

Nøddekiks

Nøddekiks

Disse nøddekiks er en lækker lille snack til eftermiddagskaffen:   Hvis du vil have flere opskrifter på low carb brød og bagværk, så kig i opskriftsarkivet.   Vil du høre mere fra mig? Husk at tilmelde dig nyhedsbrevet, så du får min splinternye serie af e-mails…

Læs mere →

Page 56 of 57 ← First ... 53 54 55 56 57