Få kærlig inspiration til sunde vaner, et liv i balance og en krop du elsker ‐ direkte i din indbakke

.

Archive for Brød og bagværk - page 2

Sødt morgenbrød med kanel

Sødt morgenbrød med kanel

Her kommer opskriften på et lækkert, sødt morgenbrød med kanel. Den opmærksomme læser aner måske et kaneltema i denne uge, eftersom menuen også har stået på både Bastogne og kanelknækbrød. Men jeg har jo været nødt til at være et par skridt foran for at…

Læs mere →

Kanelknækbrød

Kanelknækbrød

Måske kender I andre også Wasas små runde kanelknækbrød. En dag begyndte mine børn at spørge efter dem, og derfor gik jeg i gang med en hjemmelavet udgave. Okay, de smager ikke som Wasas kanelknækbrød, så dér kan jeg nok ikke narre nogen, men de…

Læs mere →

Bastogne – krydrede småkager

Bastogne – krydrede småkager

Bastogne er en af mine favoritsmåkager. Jeg elsker simpelthen den krydrede smag. Lad mig med det samme slå fast, at glutenfri småkager ikke får samme sprødhed som de traditionelle af slagsen. Både sukker og gluten er nødvendige for denne sprødhed. Derfor gælder det om at…

Læs mere →

Stenalderbrød med chokolade

Stenalderbrød med chokolade

Lad mig komme med en advarsel. Dette stenalderbrød med chokolade smager simpelthen FOR godt – især efter en tur på brødristeren. Det er perfekt både til brunchbordet og som eftermiddagskage. Brødet kan holde sig 2-3 dage i køleskab og et par måneder i fryseren. P.S….

Læs mere →

Labre kokosmuffins

Labre kokosmuffins

Med udgangspunkt i en klassisk kokosmuffins opskrift (altså den med hvedemel og sukker) lavede jeg forleden disse low carb kokosmuffins, selvfølgelig uden mel og sukker. Det blev til et virkelig labert alternativ til den klassiske muffins. Flere kageopskrifter? Du finder dem alle i opskriftsarkivet.   Vil…

Læs mere →

Peanutboller

Peanutboller

Her kommer opskriften på lækre peanutboller. For vi bliver aldrig trætte af peanuts, vel? Du kan købe det fedtreducerede peanutmel i Matas, i helsekosten eller lige hér.   P.S. Hvis du alligevel anskaffer det fedtreducerede peanutmel, så tjek også opskrifterne på peanutkiks og banan/peanutkage. Vil du…

Læs mere →

Peanutkiks

Peanutkiks

Her kommer opskriften på lækre peanutkiks – lige til madpakken eller som eftermiddagssnack. Hvis du endnu ikke har fået fingre i peanutmelet, kan du selvfølgelig erstatte det med de andre fedtreducerede meltyper. Peanutkiks (1/2 bageplade): 1 dl fedtreduceret peanutmel 1 dl hørfrø 1 dl peanuts,…

Læs mere →

Saftige low carb chokolademuffins

Saftige low carb chokolademuffins

Disse low carb chokolademuffins er lækre og med den helt rigtige svampede konsistens.   Vil du have mere inspiration? Se alle mine e-bøger, online workshops, bøger og forløb hér ->   Vil du høre mere fra mig? Tilmeld dig nyhedsbrevet, så du får min serie af…

Læs mere →

LCHF kanelsnegle

LCHF kanelsnegle

Forleden dag da jeg lavede brunsviger til jer, testede jeg lige, om dejen også var gangbar til kanelsnegle. Kanelsnegle uden hvedemel er jo dødsdømt på forhånd, fordi dejen ikke kan rulles ud, men min praktikant Kia har fået den fremragende idé at sprøjte en spiral af dejen…

Læs mere →

LCHF brunsviger

LCHF brunsviger

I har efterspurgt den længe – brunsvigeren. Og nu er den her. Brunsviger hører dog ikke til mit foretrukne bagværk, så jeg skal ikke kunne sige, om den helt kan måle sig med originalen. Men den smagte dejligt! Dog blev selve kagen lige en tand…

Læs mere →

Page 2 of 5 1 2 3 4 5