Få kærlig inspiration til sunde vaner, et liv i balance og en krop du elsker ‐ direkte i din indbakke

.

Archive for Morgenmad

Greenie med spinat og mango

Greenie med spinat og mango

En greenie er et genialt mellemmåltid. Den mætter godt og tilfører din krop både vitaminer, mineraler, fibre og væske. Med en greenie får du også lidt ekstra grønt, og den kan tilføjes til morgenmaden, hvis det er det måltid, hvor du har sværest ved at…

Læs mere →

Sukkerfri granola (ikke low carb)

Sukkerfri granola (ikke low carb)

Jeg får altid et par kritiske bemærkninger, når jeg poster opskrifter, der ikke er low carb. Men denne sukkerfri granola er vildt populær hos mine børn, og jeg tænker, der er mange derude, der kan have glæde af en opskrift på et knasende morgenmadsprodukt, der…

Læs mere →

Omeletvafler

Omeletvafler

Disse lækre omeletvafler kan spises både morgen, middag og aften. Og så sker der altså et eller andes hos børn, når en omelet pludselig har form som en vaffel – pludselig bliver de meget mere interessante. Når du skal lave omeletter i vaffeljernet skal du…

Læs mere →

Proteinvafler

Proteinvafler

 Her kommer en opskrift på lækre, velsmagende proteinvafler. Opskriften er en lille appetitvækker fra min e-bog Low carb morgenmad. Bogen indeholder masser af tips, idéer og opskrifter til sunde og varierede morgenmåltider samt selvfølgelig information om den optimale sammensætning af morgenmåltidet.   Men nu til…

Læs mere →

Low carb pandekager – uden mel, mælk og sukker

Low carb pandekager – uden mel, mælk og sukker

Jeg bliver aldrig NOGENSINDE træt af low carb pandekager! Dette er min helt simple favoritopskrift, der kan bruges som både dessert, mellemmåltid eller morgenmad. Problemet med de dér low carb pandekager er, at det ikke lige er superoplagt at spise råkost til, og at den…

Læs mere →

Banan/peanut-pandekager

Banan/peanut-pandekager

Jeg bliver aldrig træt af pandekager. Jeg kan faktisk bage pandekager med et nærmest tomt køleskab. Her kommer opskriften på små lækre banan/peanutbutter-pandekager – fra en dag hvor jeg hverken havde kokosmælk eller syrnede mælkeprodukter på lager:  Billedet er lånt fra min kogebog Low carb…

Læs mere →

Low carb nutella

Low carb nutella

Her kommer opskriften på en low carb nutella, der smager mindst lige så skønt som den traditionelle. Efter mit indlæg forleden om hvorvidt brøderstatninger kan forhindre vægttab, er det måske en smule tarveligt at publicere et indlæg om hjemmelavet low carb nutella, men fortvivl ikke…

Læs mere →

Blommekompot

Blommekompot

Her kommer en nem opskrift på sukkerfri blommekompot. Bærsæsonen er slut, og blommesæsonen er i gang. Og er der noget bedre end at blive inviteret på blommerov i bagboens have? Udbyttet så sådan ud:     Store, søde, saftige blommer, der blev forvandlet til kompot:…

Læs mere →

Mysli med palmesukker

Mysli med palmesukker

Denne mysli er ikke til mine low-carb-læsere, men snarere som weekendindslag til de hårdt trænende familiemedlemmer. Den gør sig virkelig godt på græsk yoghurt, f.eks. sammen med lidt bær, og den er et hit hos børnene derhjemme.   Find flere opskrifter på morgenmad i opskriftsarkivet.  …

Læs mere →

Low carb nutella

Low carb nutella

Denne opskrift på low carb nutella er ikke for de fedtforskrækkede, men hvis man lever efter LCHF-principperne, er denne opskrift afgjort en mulighed til særlige lejligheder. Ja, for selvom den er fyldt med mættende og næringsfyldte sager, har jeg man ofte en tendens til at…

Læs mere →