Jeg er ikke særlig vild med grød. Men jeg har fået smag for overnight oats, som er en kold rå grød, der blot har stået natten over.

Havregryn indeholder stoffet fytin, der binder mineraler som jern, zink og magnesium, så de ikke optages i kroppen. Normalt indeholder havregryn også enzymer, der kan spalte fytin, men de enzymer ødelægges under produktionen, hvor grynene varmebehandles.

Iblødsætning af havregrynene er med til at nedbryde fytin, så du lettere optager næringsstofferne.

 

Jeg har brugt flere forskellige typer gryn og frø i min grød, men den behøver sket ikke være så avanceret – du kan sagtens nøjes med at bruge havregryn.

Jeg synes, det er lækkert med lidt hakkede mandler til at give lidt bid og med lidt sødt, men det er sket ikke nødvendigt at tilsætte. Jeg har brugt havremælk i opskriften, men du kan naturligvis bruge en hvilken som helst type væske.

Grøden toppes med lidt frisk frugt, bær, frø og kerner, mysli eller granola eller lidt sirup, hvis den ikke er sød i forvejen.

Overnight oats
1 portion
Print
Ingredienser
  1. 3 spsk. havregryn
  2. 1 spsk. kokos
  3. 1 spsk. hampefrø
  4. 1 spsk. chiafrø
  5. 1 tsk. sukrin
  6. 1 lille håndfuld grofthakkede mandler
  7. 1 lille håndfuld rosiner
  8. 1,5-2 dl havremælk (eller hvad du foretrækker)
Fremgangsmåde
  1. Rør alle ingredienserne sammen i en skål, dæk den til, og stil den i køleskabet natten over eller mindst 3-4 timer.
  2. Er grøden for tør, kan du tilsætte lidt mere væske inden servering.
  3. Top med dine favoritter og nyd.
Sofiasommer.dk http://sofiasommer.dk/

overnight oats

overnight oats

overnight oats

 

 

Online vægttabsforløb – start når det passer dig!

Mit populære online vægttabsforløb er nu til salg som “selvstudium”. Det betyder, at du kan starte præcis når det passer dig og gennemgå alt det værdifulde materiale i dit eget tempo.

Du sparer 80 % på forløbet, der giver dig et liv i balance og en krop, du elsker.

Læs alt om forløbet og tilmeld dig hér ->

 

Vil du høre mere fra mig?

Husk at tilmelde dig nyhedsbrevet, så du får min splinternye serie af e-mails med mine bedste råd til at få både en krop og et liv i balance. 

Du får samtidig et gratis uddrag af min bog Sunde vaner Smuk figur.

Du tilmelder dig hér ->