Her kommer opskriften på lækre peanutboller. For vi bliver aldrig trætte af peanuts, vel?

Du kan købe det fedtreducerede peanutmel i Matas, i helsekosten eller lige hér.

Peanutboller
6 stk
Print
Ingredienser
  1. 4 æg
  2. ½ dl kokosmælk
  3. 25 gram smør
  4. 1 spsk. sukrin
  5. 1,5 dl fedtreduceret peanutmel
  6. 0,5 dl fedtreduceret mandelmel
  7. 3 spsk. Fiberhusk
  8. 1 tsk. salt
  9. 2 tsk. bagepulver
  10. Evt. finthakkede peanuts til drys
Fremgangsmåde
  1. Æg, kokosmælk, smør og sukrin blendes til en ensartet masse.
  2. De tørre ingredienser blandes og røres i.
  3. Dejen trækker 10 minutter, så fibrene får mulighed for at suge væske til sig.
  4. Hvis dejen er for tynd tilsættes ekstra fedtreduceret mel.
  5. Derefter sættes dejen med ske på en bageplade beklædt med bagepapir, drysses eventuelt med hakkede peanuts og bages cirka 15 minutter ved 200 grader.
Sofiasommer.dk http://sofiasommer.dk/

Peanutboller

Peanutboller

 

P.S. Hvis du alligevel anskaffer det fedtreducerede peanutmel, så tjek også opskrifterne på peanutkiks og banan/peanutkage.

Vil du have flere lækre opskrifter på chokolade, kager, brød og desserter? Find opskrifter i opskriftsarkivet.

 

Vil du have mere inspiration?

Se alle mine e-bøger, online workshops, bøger og forløb hér ->

 

Vil du høre mere fra mig?

Tilmeld dig nyhedsbrevet, så du får min serie af e-mails med mine bedste råd til at få både en krop og et liv i balance

Du får samtidig et gratis uddrag af min bog Sunde vaner Smuk figur.

Du tilmelder dig hér ->

 

Skal vi følges på de sociale medier?

Find mig på Facebook, på Instagram, på Twitter, på Pinterest og på You tube.

 

Vil du have fremtidige indlæg direkte i din indbakke?

Scroll helt ned på siden. I højre hjørne kan du indtaste din mailadresse – så bliver alle nye indlæg og opskrifter sendt direkte til dig.