Her kommer opskriften på lækre peanutkiks – lige til madpakken eller som eftermiddagssnack.
Hvis du endnu ikke har fået fingre i peanutmelet, kan du selvfølgelig erstatte det med de andre fedtreducerede meltyper.
Peanutkiks (1/2 bageplade):
1 dl fedtreduceret peanutmel
1 dl hørfrø
1 dl peanuts, fint hakket
2 spsk. Fiberhusk
1 tsk. salt
1 tsk. bagepulver
1-1,5 dl vand
Alle de tørre ingredienser blandes og røres sammen med vand. Dejen rulles ud i ½ cm tykkelse mellem to stykker bagepapir. Ridses i firkanter af passende størrelse og bages 60 minutter ved 160 grader.
Er du ikke til peanutkiks? Du finder masser af andre opskrifter på low carb brød og bagværk i opskriftsarkivet.
Vil du have mere inspiration?
Se alle mine e-bøger, online workshops, bøger og forløb hér ->
Vil du høre mere fra mig?
Tilmeld dig nyhedsbrevet, så du får min serie af e-mails med mine bedste råd til at få både en krop og et liv i balance.
Du får samtidig et gratis uddrag af min bog Sunde vaner Smuk figur.
Skal vi følges på de sociale medier?
Find mig på Facebook, på Instagram, på Twitter, på Pinterest og på You tube.
Vil du have fremtidige indlæg direkte i din indbakke?
Scroll helt ned på siden. I højre hjørne kan du indtaste din mailadresse – så bliver alle nye indlæg og opskrifter sendt direkte til dig.
