De fleste mennesker er vilde med Ben & Jerrys lækre flødeis – og jeg tror ikke, jeg er den eneste, der jævnligt går og sukker efter et bæger Cookie Dough.

Her kommer den i en version uden mel og sukker.

Sukkerfri is med cookie dough
2 personer
Print
Småkagedej
  1. 50 gram blødt smør
  2. 50 gram sukrin gold
  3. 1/2 tsk. vaniljepulver
  4. 50 gram fedtreduceret mandelmel
  5. 50 gram hakket chokolade (sukkerfri eller 85%)
Sukkerfri is
  1. 3 æggeblommer
  2. 3 spsk. sukrin gold
  3. 1 tsk. vaniljepulver
  4. 1/4 liter piskefløde
Fremgangsmåde
  1. Alle ingredienserne til småkagedejen blandes, den hakkede chokolade til sidst, trilles til små, tynde pølser og stilles i fryseren.
  2. Æggeblommerne piskes med sukrin og vanilje og fløden piskes til skum. Det hele blandes, hældes i en form og stilles i fryseren (med mindre man er den lykkelige ejer af en ismaskine. SUK!).
  3. Efter et par timer skæres kagedejen i små stykker, blandes med ismassen og fryses mindst 4 timer.
Sofiasommer.dk http://sofiasommer.dk/
Som det fremgår af billedet, blev jeg utålmodig, men den sukkerfri is smagte fremragende, selvom den stadig var blød 🙂

 

Sukkerfri is med cookie dough

 

Mere inspiration?

Se alle mine produkter hér

 

Find flere lækre dessertopskrifter i opskriftsarkivet

 

Vil du høre mere fra mig?

Så tilmeld dig nyhedsbrevet (som du selvfølgelig når som helst kan afmelde igen).

Så får du også helt automatisk et gratis uddrag af min bog Sunde vaner Smuk figur, hvor du kan læse mere om de 4 klassiske vægttabsfælder. 

Tilmeld dig lige hér.

 

Skal vi følges på de sociale medier?

Find mig på Facebook, på Instagram, på Twitter, på Pinterest og på You tube.