Kommentarer til: Banan/peanutkage

Af: Sofia

Sofia — Fri, 14 Jun 2019 07:14:29 +0000

Som svar til Nadia. Jeg håber, du bliver tilfreds med bollerne :-) Hilsen Sofia

Af: Nadia

Nadia — Thu, 09 May 2019 22:24:51 +0000

Jeg besøger din side for første gang, og tænkte egentlig: YES, endelig en der har low carb kageopskrifter ? Men synes det er synd du ikke udregner kulhydrater på dine opskrifter, da denne kage f.eks. indeholder hele 41,6 g kulhydrat pr. Stykke ?
Vil dog prøve din opskrift på boller, men erstatte gulerødderne med squash ?

Af: Tatjana

Tatjana — Thu, 26 Jun 2014 17:28:45 +0000

Som svar til AM. Og dadler kan du sagtens bruge i stedet. I etniske grønthandlere kan du endda købe dadelsirup - det er da nemt :-)

Af: AM

AM — Thu, 26 Jun 2014 11:49:02 +0000

Tak for svar Tatjana. Ja…jeg kunne forestille mig at læserne er meget kritiske, og det kan jo være svært at tilfredsstille alle 🙂

Rent personligt prøver jeg næsten altid at undgå at søde med noget, andet end det der nu er i “dejen”; såsom banan, vanilie osv. Men nogle gange er det jo ikke nok og så søder jeg gerne med lidt forskelligt. Lidt sukrin, kokossukker, dadler og hvad der ellers passer til :). Jeg foretrækker nok de lidt mere “naturlige” ting såsom dadler frem for de kemisk fremstillede.

Af: Tatjana

Tatjana — Thu, 26 Jun 2014 11:00:38 +0000

Som svar til Conni.

Sagtens – de fedtreducerede meltyper kan erstatte hinanden.
Hold lidt af melet tilbage, så du ikke risikerer, at dejen bliver for tør 🙂

Kærlig hilsen Tatjana

Af: Conni

Conni — Thu, 26 Jun 2014 07:57:01 +0000

Hvis man ikke er så meget til peanut, kan man så erstatte med f.eks. fedtreduceret mandelmel?

Af: Tatjana

Tatjana — Thu, 26 Jun 2014 07:12:09 +0000

Som svar til AM.

Sukrin kan sagtens erstattes med andre sødemidler: almindeligt sukker, kokossukker, honning, agavesirup og de kemiske sødemidler der har samme volumen som sukker. Du kan også blende dadler i dejen i stedet.
Men det er jo et spørgsmål om, hvorvidt man prioriterer kulhydratindhold, smag, pris eller noget helt fjerde.
Jeg får som regel også utilfredse kommentarer, når jeg søder med dadler 😉
Hvis kulhydratindholdet skal være så lavt så muligt, og man vil undgå de kemiske sødemidler, er der ikke rigtig andre muligheder end sukrin.
Hvis du skriver til mig, hvad du prioriterer, skal jeg give dig et bud på et velegnet sødemiddel 🙂

Kærlig hilsen Tatjana

Af: AM

AM — Thu, 26 Jun 2014 06:41:15 +0000

Jeg kan virkelig godt lide din hjemmeside og læser trofast med. Jeg må dog indrømme, at jeg ikke er så stor fan af dine kageopskrifter: jeg synes altid der er meget sødemiddel i. Det er meget dyrt at erhverve, og jeg må derfor indrømme at jeg forsøger at spare på det. Jeg håber, at du måske fremover vil komme med nogle opskrifter, hvor der er mindre sukrin mv i 🙂