Kære Gitte
Tak for de pæne ord! Jeg laver ikke energiberegninger på mine opskrifter, så det kan jeg desværre ikke hjælpe dig med.

Kærligst Sofia

Hilsen
Gitte

Kære Jette,
Der findes fedtreduceret sesammel, men det har en lidt mere mad-agtig smag og er måske ikke det bedste alternativ til denne opskrift.
Jeg er slet ikke vant til at bage med de andre glutenfri meltyper, så jeg ved faktisk ikke, i hvilken mængde, det kan bruges som erstatning. Men nu ved du jo, hvilken konsistens, den færdige dej skal have, så måske tør du bare prøve dig frem og tilsætte lidt ad gangen af en anden type? Jeg tror i hvert fald godt, du kan få gode boller ud af det.
Kan du tåle valnødder? Jeg hørte nemlig rygter om, at der er et fedtreduceret valnøddemel på vej.

Kærlig hilsen Tatjana

Jeg bager så tit disse boller og de er bare så godt. Nu er det sådan at jeg måske ikke kan tåle mandelmel og slet ikke kokosmel. Hvordan gør jeg så?? Har du nogle ideer til hvad jeg kan bytte med? Jeg kan tåle andre glutenfri meltyper som boghvede, majs og rismel. Og vist nok også speltmel.

Håber du kan hjælpe mig. Elsker bare disse boller så meget…..

Og hvis noget kan erstattes, så også lidt hjælp til mængderne. Om det bare kan byttes lige over osv…

Mange tak på forhånd.

Med venlig hilsen
Jette