Kommentarer til: Knækbrød uden noget

Af: Sofia

Sofia — Thu, 05 Nov 2015 07:50:41 +0000

Som svar til Charlotte Stange Frederiksen.

Du har gjort det helt rigtige 🙂
Jeg kan godt se, det kunne misforstås, så nu har jeg rettet i opskriften, så ingen er i tvivl.

Knus fra Sofia

Af: Charlotte Stange Frederiksen

Charlotte Stange Frederiksen — Wed, 04 Nov 2015 15:17:43 +0000

Hej Sofia
Læste først nu i tråden at man skal lade det øverste lag bagepapir sidde på ved bagningen. Og det har jeg da aldrig gjort – og nu har jeg efterhånden bagt knækbrød rigtig mange gange. Så man kan også tage det øverste bagepapir af efter udrulningen og bage knækbrødet. Det er blevet super godt hver gang 🙂
Knus Charlotte

Af: Sofia

Sofia — Mon, 26 Oct 2015 11:36:13 +0000

Som svar til Anette Jensen.

Jo, Fiberhusk er bare fintmalet, så de fylder mindre.
Hvis mængden i opskriften er angivet i gram, skal du bruge samme mængde loppefrøskaller. Hvis mængden er angivet i volumen, f.eks. spsk eller dl, skal du bruge dobbelt mængde.

Kærligst Sofia

Af: Anette Jensen

Anette Jensen — Mon, 26 Oct 2015 10:27:29 +0000

Hej Sofia
det der fiber husk, kan man erstatte det med loppefrøskaller HUSK, er det ikke præcis det samme ?
Bedste hilsener Anette

Af: Sofia

Sofia — Fri, 03 Apr 2015 07:46:34 +0000

Som svar til Ann Holst.

Jeg tænker, det måske bliver lige tørt nok.
Men jeg har lavet stenalderboller: http://sofiasommer.dk/stenalderboller-med-soltoerrede-tomater/
Og de blev gode 🙂

Lad mig høre om resultatet, hvis du kaster dig ud i at bage boller af knækbrødsopskriften.

Kærligst Sofia

Af: Ann Holst

Ann Holst — Thu, 02 Apr 2015 16:04:36 +0000

Hej igen 🙂

De smager fantastisk med chiafrø og hampefrø også 🙂 Har du nogensinde prøvet at lave rugbrød ud af opskriften eller skolebrød? Hvis ikke, mon man kan…… 🙂

Ann

Af: Sofia

Sofia — Fri, 20 Mar 2015 09:00:56 +0000

Som svar til Ann Holst.

Som regel gør det ikke den store forskel i forhold til vægttab, om man spiser rugbrød med ost eller disse knækbrød med ost.
Når ønsket er vægttab, er mit bedste råd at sørge for, at halvdelen af portionen består af grønt, en fjerdedel af protein og den sidste fjerdedel af “krydderi” i form af fedtstof, fuldkornsprodukter eller hvad man har behov for.
Så hvis du spiser en stor portion lækker råkost og et blødkogt æg, kan et stykke knækbrød med ost godt gøre det ud for den sidste fjerdedel af portionen. Men det skal selvfølgelig ikke spises i mængder, så det optager pladsen for protein og grønt.

Kærligst Sofia

Af: Ann Holst

Ann Holst — Fri, 20 Mar 2015 08:15:48 +0000

Tak for svar 🙂

Kan knækbrødet evt også bruges som morgenmad med ost ift. et vægttab? De smager jo helt vildt godt og hele familien elsker dem 🙂

Af: Sofia

Sofia — Thu, 19 Mar 2015 10:49:05 +0000

Som svar til Ann Holst. Ork ja, du kan skifte alt hvad du orker. Jeg fik ved en fejl 5 kilo hørfrø, så for tiden udgør hørfrø basen i mine knækbrød :-) Kærligst Sofia

Af: Ann Holst

Ann Holst — Thu, 19 Mar 2015 09:55:18 +0000

Hej,

Kan man evt skifte solsikkekerner ud med chiafrø? 🙂

Ann