Der er mange, der efterspørger sunde alternativer til en sodavand i ny og næ.
Mange af mine læsere undgår gerne sukker, og lige så mange vil helst undgå de kemiske sødemidler.
Det kan give en følelse af at skulle vælge mellem pest eller kolera. Men hér kan denne opskrift på sukkerfri jordbærsaft være en ven i nøden.
Jeg har skrevet lidt mere om low carb og light sodavand lige hér.
Saften er lavet med Fibersirup, som du kan læse mere om hér.
Siruppen gør saften dejlig tyk, og kombinationen af sirup og sukrin gør, at saften smager sødt og dejligt uden eftersmag.
Blandingsforholdet bliver cirka 1:2. Jeg foretrækker selvfølgelig at blande med danskvand for at få sodavandsfornemmelsen, men saften kan sagtens bare blandes med vand.
Ingredienser:
500 gram jordbær
½ liter vand
150 gram fibersirup clear
150 gram sukrin melis
Fremgangsmåde:
Alle ingredienserne lægges i en gryde og koges 15 minutter uden låg. Saften afkøler i gryden en times tid, og derefter sies den gennem et klæde eller en fin si og smages til med sødning.
Tip:
Det overskydende frugtkød fungerer suverænt på brød eller pandekager, i smoothies eller blandet med skyr eller andre mælkeprodukter.
Du kan finde opskriften på hjemmelavet sodavand med citron eller appelsin lige hér.
Vil du have flere opskrifter med Fibersirup?
Så prøv Proteinbarer med chokolade, Kokoskonfekt med ekstra protein, Proteinbarer med peanut, Sukkerfri rabarbersaft, Sukkerfri granola, Bløde karameller, Kokosmakroner, Kokostoppe, Bounty, Barer med chokolade og peanut og Blød peanutkaramel.
Vil du høre mere fra mig?
Så tilmeld dig nyhedsbrevet (som du selvfølgelig når som helst kan afmelde igen).
Så får du også helt automatisk min lille e-guide med tips til vægttab og lækre opskrifter.
Vil du have fremtidige indlæg direkte i din indbakke?
Scroll helt ned på siden og indtast din mailadresse i feltet – så bliver alle nye indlæg og opskrifter sendt direkte til dig.
