I forgårs fik I opskriften på en lækker flydende karamel – og den kan naturligvis bruges som fyld i chokolade.

Ingredienser (20 stk.):

✩ Cirka en kvart portion karamelsovs
✩ 100 gram 85% chokolade
✩ En håndfyld saltede peanuts

Karamelsovsen blandes med lidt peanuts og hældes i små chokoladeforme, som fryses til massen er helt fast. Karamellerne overtrækkes med flydende chokolade – gerne i to omgange, da karamellen bliver flydende ved stuetemperatur.

DSC05038