Her kommer en lækker opskrift på honningkage i wannabe versionen.

Honningkage (uden honning)
2014-11-12 09:34:07

Print
Ingredienser
- 100 gram smeltet smør
- 125 gram sukrin gold
- 50 gram agavesirup
- 4 æg
- 3 modne bananer
- 125 gram fedtreduceret mandelmel
- 3 spsk. Fiberhusk
- 2 tsk. bagepulver
- 3 tsk. stødt nellike
- 1 tsk. kanel
Creme
- 100 gram flødeost
- 5 spsk. sukrin melis
- Saft af en citron
Overtræk
- 100 gram mørk chokolade
Fremgangsmåde
- Smør, sukrin gold, agavesirup æg og bananer blendes til en ensartet masse.
- Mandelmel, Fiberhusk, bagepulver og krydderier blandes og røres i.
- Dejen hældes i en rund form svarende til 20 cm i diameter beklædt med bagepapir og bages cirka 35 minutter ved 200 grader.
- Cremen røres sammen, og når kagen er afkølet, skæres den igennem og fyldes med creme. Derefter overtrækkes den med mørk chokolade.
Sofiasommer.dk https://sofiasommer.dk/
Flere opskrifter på desserter? Du finder dem alle i opskriftsarkivet.
Vil du have den lille e-guide med tips til vægttab og lækre opskrifter? Den kan du få helt gratis lige hér.
Se også kogebogen Low carb lækkerier, der indeholder masser af opskrifter på lækre desserter, brød, bagværk, is og meget mere uden mel og sukker.
Rosa
nov 13, 2014 -
Neej hvor er den fin…. og hvis man så var sådan én der spiste tørrede (kogte blendede) abrikoser, kunne man lige lægge sådan et lag i sammen med cremen…. uuh… mine tænder løber i vand. Ærgerligt at jeg har forbudt mig selv at lave søde ting lige pt :-/
Tatjana
nov 13, 2014 -
Det er også en god idé med en afvænning i ny og næ 😉
Opskriften løber ingen vegne, så før eller siden skal du nok få sat tænderne i den 🙂
Kærlig hilsen Tatjana
Sarah
nov 15, 2014 -
Hej Tatjana,
Kan man bruge almindeligt mandelmel?
Lækker opskrift….:-)
Mvh Sarah
Tatjana
nov 17, 2014 -
Til regulære kager, vil jeg ikke anbefale dig at bruge almindeligt mandelmel – i værste fald kan kagen få konsistens som en æggestand.
Hvis du virkelig gerne vil prøve, skal du bruge dobbelt mængde mel. Men konsistensen bliver ikke helt den samme.
Kærlig hilsen Tatjana
Michelle larsen
maj 23, 2017 -
Til info – så er bananer langt fra lchf. Det samme med agave sirup.
Ellers en lækker kage. Den kan desværre bare ikke tillades herhjemme på lchf.
Har du en god idé til at erstatte bananerne ?
Sofia
jun 26, 2017 -
Hej Michelle
Nu har jeg kigget opskriften igennem flere gange, og jeg kan ikke se, hvor jeg skriver, at den er LCHF. Det skal der naturligvis ikke stå, så vil du ikke lige give en tilbagemelding om, hvordan du har fået den opfattelse?
Kærligst Sofia