Forleden dag da jeg lavede brunsviger til jer, testede jeg lige, om dejen også var gangbar til kanelsnegle.

Kanelsnegle uden hvedemel er jo dødsdømt på forhånd, fordi dejen ikke kan rulles ud, men min praktikant Kia har fået den fremragende idé at sprøjte en spiral af dejen ud på en bageplade og hælde fyldet ovenpå. Så ligner de i hvert fald kanelsnegle.

LCHF kanelsnegle
12 stk.
Print
Ingredienser
  1. 4 æg
  2. 1 dl kokosmælk
  3. 25 gram smeltet smør
  4. 2 spsk. fiberhusk
  5. 1 dl fedtreduceret mandelmel
  6. 4 spsk. sukrin gold
  7. 2 tsk. bagepulver
Fyld
  1. 50 gram smør
  2. 50 gram sukrin gold
  3. 1 spsk. kanel.
Fremgangsmåde
  1. Alle ingredienserne til dejen blendes sammen og hældes i en sprøjtepose (eller frysepose med et hul.
  2. Dejen sprøjtes ud på en bageplade som 12 snegle.
  3. Fyldet fordeles over sneglene, som bages ved 200 grader i cirka 20 minutter.
Sofiasommer.dk http://sofiasommer.dk/

LCHF kanelsnegle

 

Hvis det virker som et for stort projekt, så husk at opskriften også kan bruges til brunsviger!

 

Vil du have mere inspiration?

Se alle mine e-bøger, online workshops, bøger og forløb hér ->

 

Vil du høre mere fra mig?

Tilmeld dig nyhedsbrevet, så du får min serie af e-mails med mine bedste råd til at få både en krop og et liv i balance

Du får samtidig et gratis uddrag af min bog Sunde vaner Smuk figur.

Du tilmelder dig hér ->

 

Skal vi følges på de sociale medier?

Find mig på Facebook, på Instagram, på Twitter, på Pinterest og på You tube.

 

Vil du have fremtidige indlæg direkte i din indbakke?

Scroll helt ned på siden. I højre hjørne kan du indtaste din mailadresse – så bliver alle nye indlæg og opskrifter sendt direkte til dig.