Nemt og hurtigt vaniljesukker.

Jeg bruger det som drys på pandekager eller frugtsalat. Det er en billigere løsning end vaniljepulver, fordi man ikke begrænser sig til kornene fra vaniljestangen, men i stedet bruger den hele.

I mit køkken har sukrin gold efterhånden helt erstattet den originale sukrin, og det giver vaniljesukkeret en lidt gylden farve.

 

Ingredienser:

1 dl sukrin eller sukrin gold

1 hel vaniljestang

 

Vaniljestangen klippes i små stykker og blendes fint med sukrin i kaffekværn eller foodprocessor.