Low carb gulerodsboller til madpakken, mellemmåltidet, søndagsbrunchen, suppen eller skovturen. Bollerne er bløde og saftige – lige til at sætte tænderne i. Hvis du ikke er vant til at bage low carb brød eller ofte oplever, at bagværket ikke bliver som forventet, så læs mere om…
For et par hundrede år siden var Store Bededag en arbejdsfri bede- og bodsdag. Selv bageren skulle have fri og kunne ikke bage brød på selve dagen. Derfor bagte han hvedetvebakker aftenen før, som folk kunne købe og spise dagen efter. For os der elsker hvidt brød med smør er Store…
Disse bananboller er lækre og søde – gode med enten ost eller syltetøj til fødselsdag eller weekendbrunch. Savner du opskrifter på lækkert brød? I min kogebog Low carb lækkerier finder du 88 opskrifter på forskellige slags brød, muffins, kage, chokolade, is, desserter og alle…
Måske har I allerede set Lavkarbotillægget, der fulgte med Familie Journal i sidste uge? I, der er gået glip af det, skal naturligvis ikke snydes for opskriften på min fiberfranskbrød. Savner du opskrifter på lækkert brød? I min kogebog Low carb lækkerier finder du…
Jeg er ret vild med sesamfrø, og da jeg blev opmærksom på dette fintmalede sesammel, var den første tanke, der faldt mig ind, sesamkiks. Og de blev rigtig gode. Jeg kan godt lide lidt krydrede kiks, så næste gang vil jeg tilsætte lidt oregano og rosmarin….
I sidste uge havde min søn 100 dages skolejubilæum, så han kom hjem og spurgte, om jeg ikke ville bage til hans klasse. Jeg ryddede skufferne for rester af nødder og fandt et par bløde bananer – og så improviserede jeg. Det blev til sunde…
Her kommer opskriften på lækre banankanelmuffins, fordi der er noget, der skal fejres. I går gik andet oplag at min kogebog Low carb lækkerier i trykken. Og det er jeres skyld! Tak fordi I har købt bogen til jer selv, til gaver eller bestilt den på…
Jeg elsker peanutbutter! Og jeg elsker cookies, så her kommer peanutbutter cookies inspireret af Maja, der dog benytter sig af både mel og sukker i sine opskrifter, men tager så fine billeder, at man får lyst til at forsøge sig med sukkerfri udgaver. Har du set,…
Disse hørfrøkiks kan give dig et dagligt fibertilskud. Fibre er gode for fordøjelsen, giver mæthedsfornemmelse, da fibrene svulmer op i maven, og de hjælper desuden til med at fjerne kroppens affaldsstoffer. Jeg har gode erfaringer med klienter, der er mindre sultne, når de dagligt indtager 30 gram…
Så er der fredagskage – dejlige choko-nøddemuffins. Hvis du ikke så opskriften på bagsiden af Familie Journalens lavkarbotillæg for et par uger siden, kommer opskriften her. Lækre saftige muffins med nødder og chokolade. I øjeblikket får jeg nogle påmindelser om, at jeg skal give slip på…
