Disse lækre peanutproteinbarer er min datters værk. Og hvor jeg dog bare nyder at gå og plage hende om at lave en portion mere!
Det betyder dog, at vi i husstanden efterhånden har et temmelig heftigt forbrug af Fibersirup clear, og vi havde en regulær krise, da det i en periode var i restordre.
Men rygterne vil vide, at det er på vej på hylderne igen, og så vil jeg give disse peanutproteinbarer mine varmeste anbefalinger.
Kender du ikke fibersiruppen, kan du læse mere om den lige hér ->


- 200 gram fibersirup clear
- 50 gram peanutbutter
- 60 gram smagsneutralt proteinpulver
- 15 gram kakao
- 25 gram fedtreduceret peanutmel (eller andet fedtreduceret mel)
- 100 gram chokolade til overtræk
- Opvarm fibersiruppen til den lige bobler og bland den med peanutbutter.
- Bland de tørre ingredienser, og bland dem godt sammen med massen.
- Hæld massen i en lille form og lad den stivne på køl en times tid eller to.
- Skær massen i passende bidder og overtræk med chokolade.

Flere lækre opskrifter på sunde lækkerier?
Find dem i opskriftsarkivet ->
Vil du have mere inspiration?
Se alle mine e-bøger, online workshops, bøger og forløb hér ->
Vil du høre mere fra mig?
Tilmeld dig nyhedsbrevet, så du får min serie af e-mails med mine bedste råd til at få både en krop og et liv i balance.
Du får samtidig et gratis uddrag af min bog Sunde vaner Smuk figur.
Skal vi følges på de sociale medier?
Find mig på Facebook, på Instagram, på Twitter, på Pinterest og på You tube.
Georg Reenberg
okt 29, 2017 -
Hej Sofia. Jeg vil gerne spørge dig om der er anden forskel på fedtreduceret mandel og andet mel og så ikke fedtreduceret, andet end at der er mindre fedt i tænker på om det virker anderledes når man F.eks. Bager.
MVH. Georg
Sofia
nov 1, 2017 -
Kære Georg
Ja, der er stor forskel på egenskaberne på fedtreduceret mel og andre meltyper. Du kan læse mere hér: http://sofiasommer.dk/?s=mel+med+mere
De fedtreducerede meltyper kan som regel erstatte hinanden, selvom smagen dog er forskellig.
Kærligst Sofia