Få kærlig inspiration til sunde vaner, et liv i balance og en krop du elsker ‐ direkte i din indbakke

.

Archive for Opskrifter

Lækker choko/peanut-is uden mælk og sukker

Lækker choko/peanut-is uden mælk og sukker

Min mand siger, jeg ikke kan lide is. Det udsagn er jeg nu ikke helt enig i – jeg er bare meget is-kræsen. Jeg kan både lide is fra Paradis og fra Ben & Jerrys. Men jeg kan allerbedst lide den is, jeg selv laver!…

Læs mere →

Verdens bedste tomatsuppe

Verdens bedste tomatsuppe

Efter mange forsøg er det lykkedes mig at lave den perfekte tomatsuppe – faktisk i al beskedenhed verdens bedste tomatsuppe. Den dårlige nyhed er, at hemmeligheden ligger i fond’en, og det gør jo suppen noget mere tidskrævende at lave. Naturligvis kan man også bruge færdigkøbt…

Læs mere →

Skøn is med kokos og mocca – sukkerfri og mælkefri

Skøn is med kokos og mocca – sukkerfri og mælkefri

Min mand og jeg har lige taget en måned uden sukker. Generelt er der jo ingen fødevarer, jeg ikke spiser, men der er fødevarer, jeg kun spiser meget sjældent. Jeg kan godt lide en plade lækker chokolade (ikke nødvendigvis med højt kakaoindhold), en karamelflødebolle fra…

Læs mere →

Lækker dip med ærter og mandler

Lækker dip med ærter og mandler

Denne opskrift på lækker dip med ærter og mandler er kraftigt inspireret af Columbani, hvor jeg køber lækker, økologisk olivenolie direkte importeret fra Andalusien. Først efter jeg smagte denne olie gik det op for mig, hvordan olivenolie egentlig skal smage – friskt og lidt af…

Læs mere →

Skøn vandmelonsalat med feta, mynte og syltede rødløg

Skøn vandmelonsalat med feta, mynte og syltede rødløg

Nu har jeg jo gjort ret god reklame for Buddha Bowlen hér på det sidste, så man kunne fristes til at tro, at det er det eneste, jeg spiser. Men selvfølgelig bruger jeg stadig flade tallerkener – og forskellige salater som tilbehør.   Denne vandmelonsalat…

Læs mere →

Lækre, sprøde syltede rødløg

Lækre, sprøde syltede rødløg

I sidste uge skrev jeg om Buddha Bowlen – den nemme måde at få masser af grønt. Og hvis du lige som jeg elsker konceptet, vil du glæde dig over at få nemme opskrifter på tilbehør. Jeg tilbereder typisk en eller anden form for tilbehør…

Læs mere →

Buddha Bowl – få mere grønt på den nemme måde

Buddha Bowl – få mere grønt på den nemme måde

Jeg har virkelig holdt en lang sommerferie hér fra bloggen – faktisk er dette det første blogindlæg siden juni måned. Jeg har haft brug for at holde en pause og mærke lysten til at dele igen. Jeg er stadig lidt i proces omkring, præcis HVAD…

Læs mere →

Proteinpandekager

Proteinpandekager

Her kommer en opskrift på proteinpandekager – altså pandekager med ekstra højt proteinindhold.   Protein giver god mæthed (Hurra! Så kan man spise mindre!) og er med til at holde blodsukkeret stabilt.  Proteinpandekagerne er gode efter træning eller som en snack i madpakken – og er stadig…

Læs mere →

Lækker, glutenfri banankage

Lækker, glutenfri banankage

Denne lækre glutenfri banankage er bagt med rismel, så hvis du lever efter low carb-principperne er det ikke denne kage, du skal kaste dig ud i. Prøv i stedet en af mine andre lækre kager ->   Til at søde kagen har jeg brugt en…

Læs mere →

Lær at elske din greenie

Lær at elske din greenie

Jeg ved det godt! Jeg stopper aldrig med at tale om den greenie, men jeg støder igen og igen på læsere og kunder, som ikke rigtig “tør” gå i gang med den. Jeg må gentage, at der ikke er noget at være bange for!  …

Læs mere →

Page 1 of 31 1 2 3 4 5 ... Last →