Her kommer opskriften på en rigtig lækker kyllingesalat, der kan spises både i en sandwich eller som den er.
Kyllingesalat (2-4 personer):
300 gram kogt eller stegt kylling
150 gram ristet bacon
150 gram strimlet squash
150 gram æble i tern
75 gram skyr (eller andet syrnet mælkeprodukt – erstat evt. med ekstra mayonnaise)
75 gram mayonnaise
1/2 tsk. salt
1 tsk. karry
Fremgangsmåde:
Dressingen røres sammen af mayonnaise, skyr, salt og karry og de øvrige ingredienser blandes i.
Mere inspiration?
Vil du høre mere fra mig?
Så tilmeld dig nyhedsbrevet (som du selvfølgelig når som helst kan afmelde igen).
Så får du også helt automatisk et gratis uddrag af min bog Sunde vaner Smuk figur, hvor du kan læse mere om de 4 klassiske vægttabsfælder.
Skal vi følges på de sociale medier?
Find mig på Facebook, på Instagram, på Twitter, på Pinterest og på You tube.
Maj-Brit
sep 13, 2013 -
Det kan godt være at jeg spørger dumt – men hvor mange portioner er opskriften til? 😉
Tatjana
sep 13, 2013 -
Du spørger da ikke dumt 🙂
Det kommer lidt an på, om den er dit måltid, eller om du spiser den på brød. Mindst to personer som måltid eller 4, hvis der er andet tilbehør 🙂
Kærlig hilsen Tatjana
Maj-Brit
sep 13, 2013 -
Tak – så giver det lidt bedre mening. Synes også det så ud af “lidt” for meget til en person. Godt nok er jeg et “madøre”, men alligevel 😉
Pia Nielsen
mar 18, 2014 -
Hej
Er der kalorieberegning på dine opskrifter og kan man se dem i dine bøger ?
Tatjana
mar 18, 2014 -
Hej Pia,
Nej, jeg regner aldrig kalorier. Som udgangspunkt er low carb opskrifter ikke mindre kalorieholdige end de traditionelle. Til gengæld er det lettere at bevare et stabilt blodsukker og undgå at falde i sukkerfælden – og dermed sparer man mange kalorier på længere sigt 🙂
Kærlig hilsen Tatjana
iben frandsen
mar 29, 2015 -
Hej.
Jeg bryder mig ikke rigtig om squash. Kan man bruge agurk i stedet for ?
mvh Iben
Sofia
mar 31, 2015 -
Ja, bare pres lidt af væsken ud, så det ikke bliver for sjasket. Gulerod er også en mulighed.
Kærligst Sofia
Helle
jun 28, 2015 -
En dejlig opskrift, – squashen tilfører den noget god friskhed.
DOG må jeg lige sige, at jeg mener 1 hel tsk. salt er alt alt for meget, – samtidig er der jo også bacon på.
Vil justere det næste gang jeg bruger denne opskrift, for den skal helt sikkert bruges igen 🙂
Mvh
Helle
Sofia
jun 29, 2015 -
Ja, det er typisk mig!
Jeg er typen, der oversalter helt vildt. Jeg justerer altid i opskriften og skriver en mindre mængde, end jeg selv har brugt, men nogle gange smutter det alligevel 🙂
Tusind tak for tilbagemeldingen! Jeg har justeret i opskriften 🙂
Kærligst Sofia