Er du vild med Bounty, så er denne kokoskonfekt lige noget for dig. Massen kan være lidt svær at arbejde med, eftersom den let smuldrer. Det er lettest at få et æstetisk resultat, hvis massen fryses og derefter skæres i bidder og overtrækkes med chokolade….
Jeg ved ikke, om jeg er den eneste, der har en svaghed for de dér kokostoppe, man kan købe i 6-stk. pakker. I mine teenageår kostede en pakke 10 kroner, og jeg spiste MANGE af dem. Heldigvis kan jeg nu lave kokostoppe uden sukker. Og…
Her kommer opskriften på lækre, sprøde kokosmakroner uden sukker. Jeg er stadig i gang med at eksperimentere med den nye fibersirup fra Funktionel mad, og jeg er virkelig begejstret. Den har en virkelig god smag og giver supergod konsistens til både proteinbarer og bagværk. Kender…
Bløde, sukkerfri flødekarameller lyder næsten for godt til at være sandt, ikke? Men ikke desto mindre er det præcis, hvad jeg lavede, da jeg eksperimenterede med den nye fibersirup fra Funktionel mad. De har den helt rigtige smag og konsistens. Kender du ikke fibersiruppen, kan…
Her kommer en opskrift på de lækreste proteinbarer med peanut lavet med fibersirup fra Funktionel mad. Med denne sirup kan du lave de lækreste proteinbarer med den gode konsistens, som du måske kender fra Quest bars. Fibersiruppen er et helt naturligt produkt, der består af isomalto-oligosakkarider – også…
Denne kokoskonfekt med ekstra protein er lavet med det nye fibersirup fra Funktionel mad. Fibersiruppen er et helt naturligt produkt, der består af isomalto-oligosakkarider – også kaldet IMO. Fibrene er uoptagelige for kroppen, så du får den søde smag uden kalorier og blodsukkerstigning. Siruppen er helt flydende, og…
Her kommer en opskrift på de lækreste proteinbarer med chokolade. Forleden dag skrev jeg om, at jeg synes det er mere spændende at skrive om vaner, mønstre og overbevisninger, end jeg synes det er at lave opskrifter. Det indlæg kan du læse hér. Men…
Skulle der sidde et enkelt menneske derude, der endnu ikke har opfanget, hvad jeg elsker mest af alle lækkerier, så lad mig afsløre, at det er blød nougat! Og denne opskrift på raw blød nougat med dadler er absolut ingen undtagelse. Den smager ikke mindre…
Forleden dag lavede jeg Rocky road med mørk ckokolade og nu er turen kommet til hvid rocky road med morbær og skumfiduser. De sukkerfri skumfiduser kan købes i helsekosten eller hér. Flere opskrifter på lækkerier? Du finder dem alle i opskriftsarkivet. Se også kogebogen Low carb…
Det gode gamle chokoladebrud har fået en renæssance og et nyt navn. En eller anden kvik person har fundet på at komme skumfiduser i og kalde det for “rocky road”. Jeg er selvfølgelig med på noderne og har forsøgt mig med en sukkerfri udgave. I…
