Denne opskrift på gulerodsknækbrød opstod, fordi jeg stod med en skål overskydende gulerodspulp fra juicepresningen. Det gode ved netop gulerodspulp er, at det kan bruges overalt – både i fars, supper, gryderetter og brød. Fortvivl ikke, hvis ikke du har en juicemaskine –…
Grønkål er fiberrig, indeholder masser af kalk og siges at indeholde stoffer, der beskytter mod tarmkræft. Grønkål kan bruges i greenies (find en grundopskrift hér), fintsnittet i salater eller du kan bage den til lækre, sprøde grønkålschips. Mit nye fantastiske onlineforløb er i shoppen!…
Forleden dag postede jeg et indlæg med min maddagbog fra en dag, hvor der var røget en del snacks indenbords. Kvaliteten og de sundhedsmæssige fordele af mine snacks var der intet at udsætte på, men øget trang til at spise bunder som regel i, at…
Disse lækre omeletvafler kan spises både morgen, middag og aften. Og så sker der altså et eller andes hos børn, når en omelet pludselig har form som en vaffel – pludselig bliver de meget mere interessante. Når du skal lave omeletter i vaffeljernet skal du…
Skulle der sidde et enkelt menneske derude, der endnu ikke har opfanget, hvad jeg elsker mest af alle lækkerier, så lad mig afsløre, at det er blød nougat! Og denne opskrift på raw blød nougat med dadler er absolut ingen undtagelse. Den smager ikke mindre…
Denne lækre raw konfektkage fremtryllede jeg (Maria), da min mand for nylig fik nogle helbredsmæssige udfordringer, som i den grad motiverede ham til at se sin kost og livsstil efter i sømmene. Og sådan en motivation bakker jeg, som pårørende med nooogen erfaring på…
Denne blomkålssalat er rigtig, rigtig lækker og samtidig supernem at lave. Find masser af andre lækre salatopskrifter lige hér. Mere inspiration? Se alle mine produkter hér Vil du høre mere fra mig? Så tilmeld dig nyhedsbrevet (som du selvfølgelig når som helst kan…
Disse dadelkugler er superlækre og samtidig så nemme at lave, at børnene kan klare det selv. Jeg får altid et par kommentarer med på vejen, når jeg offentliggør en opskrift baseret på dadler. De er jo ikke low carb. Overhovedet! Og samtidig får jeg ganske…
På mine børns skole har de en ret sej kantinedame! Tjek selv menuerne ud på Facebooksiden. Det mest usunde, man kan købe, er grovboller med ost og skinke, og der bliver lavet mange lækre retter med både fisk, fjerkræ og lam. Smoothies, melon i stykker,…
Kom nemt i gang med at leve efter low carb principperne Siden jeg i december stoppede salget af min e-guide Low carb livsstil er det væltet ind med henvendelser fra folk, der virkelig gerne ville have fingre i guiden. Derfor har jeg lavet en NY…
