Her kommer opskriften på lækre kokoskugler, der nærmer sig de gode gamle havregrynskugler i smag og konsistens.

Kokoskugler
10 stk.
Print
Ingredienser
  1. 50 gram blødt smør
  2. 1 stor spsk. kokosolie
  3. 5 spsk. Sukrin gold
  4. 1 ½ dl fedtreduceret mel (f.eks. kokos, mandel eller en blanding)
  5. 1 spsk. kakao
  6. Evt. et dryp romessens
  7. 1 dl almindeligt kokosmel
  8. 100 gram chokolade (sukkerfri eller med højt kakaoindhold)
Fremgangsmåde
  1. Smør, kokosolie, sukrin, fedtreduceret mel, kakao og eventuelt romessens røres eller blendes til en fast dej, hvorefter kokosmelet røres i.
  2. Dejen trilles til kugler, der overtrækkes med chokolade.
Sofiasommer.dk http://sofiasommer.dk/

 Kokoskugler

kokoskugler

Flere opskrifter på lækkerier? Du finder dem alle i opskriftsarkivet.
 
Vil du have den lille e-guide med tips til vægttab og lækre opskrifter? Den kan du få helt gratis lige hér.
 
Se også kogebogen Low carb lækkerier, der indeholder masser af opskrifter på lækre desserter, brød, bagværk, is og meget mere  uden mel og sukker.
 

Vil du have fremtidige indlæg direkte i din indbakke?

Scroll helt ned på siden. I højre hjørne kan du indtaste din mailadresse – så bliver alle nye indlæg og opskrifter sendt direkte til dig.