Få kærlig inspiration til sunde vaner, et liv i balance og en krop du elsker ‐ direkte i din indbakke

.

Archive for Brød og bagværk

Lækkert glutenfrit havreknækbrød

Lækkert glutenfrit havreknækbrød

Her får du min yndlingsopskrift på glutenfrit havreknækbrød. Opskriften er ikke low carb, så foretrækker du at spare på kulhydraterne, kan du i stedet prøve denne opskrift. Jeg bruger Rema 1000’s økologiske havremel, der er billigere end mange andre glutenfri meltyper. Vi bruger det både til…

Læs mere →

Lækre glutenfri boller

Lækre glutenfri boller

Disse lækre glutenfri boller har vi altid i fryseren. De er gode til madpakken, til suppen og som en hurtig snack. Og så synes jeg, de er ret nemme at lave. Opskriften er inspireret af Mette Marie, som har et skønt lille glutenfrit bageri i Nordsjælland….

Læs mere →

Grundopskrift på glutenfri low carb boller

Grundopskrift på glutenfri low carb boller

Denne grundopskrift på glutenfri low carb boller er fra min e-bog Low carb morgenmad. Mange af mine læsere vil gerne spare lidt på kulhydraterne, og variation i morgenmaden er ofte den største udfordring. Og faktisk anbefaler jeg generelt – uanset hvilken kostretning man i øvrigt…

Læs mere →

Gulerodsknækbrød

Gulerodsknækbrød

Denne opskrift på gulerodsknækbrød opstod, fordi jeg stod med en skål overskydende gulerodspulp fra juicepresningen.   Det gode ved netop gulerodspulp er, at det kan bruges overalt – både i fars, supper, gryderetter og brød.    Fortvivl ikke, hvis ikke du har en juicemaskine –…

Læs mere →

Lækre marcipansmåkager

Lækre marcipansmåkager

Nu hvor vi har ramt december måned, er det selvfølgelig tid til juleopskrifter. Jeg skulle mene, at jeg efterhånden har været rundt om alternativer til de fleste traditionelle julelækkerier.   Opskrifterne kan enten findes i min e-bog Low carb julelækkerier eller i opskriftarkivet.    De…

Læs mere →

Sukkerfri scones

Sukkerfri scones

Jeg er ikke selv scones-typen – hvis sådan en type altså findes. Jeg synes, scones er sådan en lidt mystisk blanding af brød og kage, og jeg vil helst have enten eller. Men når en af mine søde læsere sidder og savner en opskrift på…

Læs mere →

Peanut-pulpbrød

Peanut-pulpbrød

Hjemme hos mig er det min mand, der står for brødbagningen, og faste læsere vil vide, at jeg ikke holder mig for god til at stjæle hans opskrifter. Her kommer en lækker opskrift på peanut-pulpbrød bagt med den overskydende pulp fra juicepresningen. Har du ikke…

Læs mere →

Grøntsagsfiberbrød

Grøntsagsfiberbrød

Grøntsagsfiberbrød er både sundt og fiberrigt – og det mætter virkelig godt. Så har du svært ved at undvære dit sandwichbrød, er dette et virkelig fint alternativ. Du kan bruge pulp fra alle slags frugt- og grøntsagsjuice. Vær blot opmærksom på, at alt hvad du presser…

Læs mere →

Blåbærmuffins

Blåbærmuffins

Her kommer en nem opskrift på lækre, svampede blåbærmuffins med højt fiberindhold. De mætter godt og er perfekte til en kop eftermiddagskaffe.    Flere opskrifter på muffins og kage? Du finder dem alle i opskriftsarkivet.   Se også kogebogen Low carb lækkerier, der indeholder masser af opskrifter…

Læs mere →

Mine 5 mest populære LCHF kager

Mine 5 mest populære LCHF kager

Jeg ved, I er glade for mine top-5-indlæg, og det kan jeg godt forstå. Nogle gange kan et helt opskriftsarkiv godt virke lidt uoverskueligt, og så er det nemt at gå efter de opskrifter, andre er glade for. I dag er vi nået til mine…

Læs mere →

Page 1 of 5 1 2 3 4 5