Få kærlig inspiration til sunde vaner, et liv i balance og en krop du elsker ‐ direkte i din indbakke

.

Archive for Dessert

Lækker choko/peanut-is uden mælk og sukker

Lækker choko/peanut-is uden mælk og sukker

Min mand siger, jeg ikke kan lide is. Det udsagn er jeg nu ikke helt enig i – jeg er bare meget is-kræsen. Jeg kan både lide is fra Paradis og fra Ben & Jerrys. Men jeg kan allerbedst lide den is, jeg selv laver!…

Læs mere →

Skøn is med kokos og mocca – sukkerfri og mælkefri

Skøn is med kokos og mocca – sukkerfri og mælkefri

Min mand og jeg har lige taget en måned uden sukker. Generelt er der jo ingen fødevarer, jeg ikke spiser, men der er fødevarer, jeg kun spiser meget sjældent. Jeg kan godt lide en plade lækker chokolade (ikke nødvendigvis med højt kakaoindhold), en karamelflødebolle fra…

Læs mere →

Proteinpandekager

Proteinpandekager

Her kommer en opskrift på proteinpandekager – altså pandekager med ekstra højt proteinindhold.   Protein giver god mæthed (Hurra! Så kan man spise mindre!) og er med til at holde blodsukkeret stabilt.  Proteinpandekagerne er gode efter træning eller som en snack i madpakken – og er stadig…

Læs mere →

Lækker, sukkerfri kakaosmoothie

Lækker, sukkerfri kakaosmoothie

For ikke så længe siden hørte jeg ved et tilfælde om kakaofibre. Et produkt med et fiber indhold på 65 gram pr. 100 gram og et proteinindhold på 15 gram pr. 100 gram, som smager af lys chokolade. Yeah right!   Men jeg må bøje…

Læs mere →

Fantastisk lækker banan/peanutbutter-smoothie

Fantastisk lækker banan/peanutbutter-smoothie

Denne banan/peanutbutter-smoothie er simpelthen den lækreste smoothie i verden, hvis du er til chokolade og peanutbutter! Og hvem er ikke det? Og så indeholder den både kostfibre og gode fedtstoffer, så den mætter supergodt og stiller din sukkertrang.   Opskriften er lavet til min online…

Læs mere →

Sukkerfri marengs med chokolade

Sukkerfri marengs med chokolade

Sukkerfri marengs er lidt af en udfordring. Når en opskrift stort set kun består af æggehvider og sukker, er det svært at fjerne sukkeret og få et godt resultat. Jeg har eksperimenteret med sukkerfri marengs lavet med Fibersirup, og jeg synes, resultatet blev godt. Marengsene…

Læs mere →

Sprøde kokosmakroner

Sprøde kokosmakroner

Her kommer opskriften på lækre, sprøde kokosmakroner uden sukker. Jeg er stadig i gang med at eksperimentere med den nye fibersirup fra Funktionel mad, og jeg er virkelig begejstret. Den har en virkelig god smag og giver supergod konsistens til både proteinbarer og bagværk. Kender…

Læs mere →

Lækker, let chokolademousse med vand

Lækker, let chokolademousse med vand

Denne chokolademousse har jeg haft lyst til at afprøve, siden Maja offentliggjorde den engang i 2012. Den indeholder blot to ingredienser: Chokolade og vand. Og okay, et lille skvæt agavesirup. Hvis man bruger 86% chokolade, bliver moussen meget intens, når den ikke indeholder fløde til…

Læs mere →

Mine lækreste opskrifter på low carb/LCHF dessert

Mine lækreste opskrifter på low carb/LCHF dessert

Her får du en samling af mine mest populære opskrifter på low carb/LCHF desserter. Hvis du vil læse mine andre “mest populære”-indlæg, finder du dem lige hér.   Nummer 1: Low carb pandekager Der er heldigvis andre end mig derude, der aldrig bliver trætte af…

Læs mere →

Mine 5 mest populære LCHF kager

Mine 5 mest populære LCHF kager

Jeg ved, I er glade for mine top-5-indlæg, og det kan jeg godt forstå. Nogle gange kan et helt opskriftsarkiv godt virke lidt uoverskueligt, og så er det nemt at gå efter de opskrifter, andre er glade for. I dag er vi nået til mine…

Læs mere →

Page 1 of 5 1 2 3 4 5