Få kærlig inspiration til sunde vaner, et liv i balance og en krop du elsker ‐ direkte i din indbakke

Sofiasommer.dk - et liv i balance og en krop du elsker - page 55

Kakaokokos-kugler

Kakaokokos-kugler

Kakaokokos-kugler er endnu et nemt og velsmagende alternativ til den gængse romkugle. Jeg må erkende, at pistaciesmagen forsvinder i dadel og kakao, så det vil nok ikke gøre den store forskel, hvis man bruger hasselnødder i stedet. Vil du have flere opskrifter på sinde lækkerier?…

Læs mere →

Low carb sushi – med blomkålsris

Low carb sushi – med blomkålsris

Til dig, der længes efter sushi, kommer her en opskrift på low carb sushi – med blomkålsris. Jeg er ikke selv den store sushispiser, så i virkeligheden var det mest af nysgerrighed, at jeg kastede mig ud i projektet. Dette er derfor low carb sushi…

Læs mere →

Knækbrød med grøntsagsfibre

Knækbrød med grøntsagsfibre

Knækbrød med grøntsagsfibre er en fremragende måde at få mere grønt – og til at få brugt de overskydende fibre fra juicepresningen, så de ikke går til spilde. Jeg bruger altid fibrene fra juicepresningen i madlavningen. Er det rene grøntsagsfibre bruger jeg dem i frikadeller,…

Læs mere →

Jordskokkesuppe

Jordskokkesuppe

Her kommer opskriften på en lækker jordskokkesuppe. Jeg var så heldig at få en stor pose jordskokker af en venlig kollega til brug i hjemkundskabsundervisningen i forrige uge. Heldigvis var der flere, end børnene kunne bruge, så jeg måtte have resten med hjem og koge jordskokkesuppe af….

Læs mere →

Labre lakridskugler

Labre lakridskugler

Disse lakridskugler indeholder tørret frugt – så er du advaret! I øjeblikket er jeg virkelig begejstret for lakrids, og jeg har længe været fristet af “romkugler” med lakridssmag. Disse labre lakridskugler er lækre til fredagshyggen og absolut børnevenlige.  Har du lyst til noget andet end…

Læs mere →

Rodfrugtchips

Rodfrugtchips

Her kommer en opskrift på sprøde rodfrugtchips. Rodfrugter er ikke low carb, når de har været en tur i ovnen, men rodfrugtchips er bare et supergodt alternativ til pomfritter, som mine børn i hvert fald gerne vil spise. Og opskriften er helt enkel.   Vil du…

Læs mere →

Bærmousse på marcipanbund

Bærmousse på marcipanbund

Disse små kager af bærmousse på marcipanbund blev et stort hit herhjemme. Den faste læser vil vide, at jeg elsker marcipan (og nougat). Men jeg elsker også at kværne lidt mandler og blande med lidt honning, piske lidt fløde og blande med friske bær og…

Læs mere →

Chokoladetrøffel med kokos og hindbær

Chokoladetrøffel med kokos og hindbær

Denne lækre chokoladetrøffel med kokos og hindbær smager fremragende. Normalt tilsætter jeg altid forskellige slags nødder, når jeg laver chokolade, men forandring fryder, og måske kan jeg ikke tåle nødder. Måske kan jeg heller ikke tåle sukrin, men det valgte jeg så at ignorere i dagens…

Læs mere →

Ingefærmarineret spidskål

Ingefærmarineret spidskål

Ingefærmarineret spidskål er superlækkert tilbehør til kraftige kødretter. Ingefær indeholder masser af vitaminer samt rigelige mængder af mineralet zink. Den har en kraftig smag, så hvis man ikke er vant til at bruge den i madlavningen, skal man nok begynde med små mængder.    Find…

Læs mere →

Chokolade med lakridsfyld

Chokolade med lakridsfyld

Denne chokolade med lakridsfyld er et must til dig, der elsker lakrids. Jeg har flere gange kigget langt efter Bülows lakridssirup, der er baseret på melasse. Melasse er et restprodukt fra sukkerproduktionen, der indeholder 60 % sukker. Derfor besluttede jeg mig for at forsøge at lave…

Læs mere →

Page 55 of 59 ← First ... 53 54 55 56 57 ... Last →