Helt uvidenskabeligt er jeg kommet frem til, at mængden af kål, du spiser, simpelthen er proportional med velsmagen af den dressing, du kommer på. Sagt på en anden måde: Jo bedre din dressing smager, des mere kål spiser du! Smart, ikke? Og med denne…
En af de første ting jeg anbefaler i min bog Sunde vaner Smuk figur – og på mit online vægttabsforløb med samme titel – er at tilføje flere grøntsager til kosten. Og grøntsagerne er faktisk en udfordring for mange mennesker. Dels kræver det forberedelse at…
Her kommer endnu en af de lækre opskrifter fra min bog Sunde vaner Smuk figur. Normalt er jeg lidt forbeholden over for at dele opskrifterne fra mine bøger. Det er jo lidt ærgerligt at have betalt penge for et produkt, hvis alt indholdet ligger frit…
Hér får du endnu en af de lækre opskrifter fra min bog Sunde vaner Smuk figur. Bogen er jo ikke en kogebog som sådan, men den indeholder alligevel opskrifter på 20 lækre, sunde menuer og nogle opskrifter på gode snacks. I opskrifterne har jeg prioriteret,…
I skal da ikke snydes for et par appetitvækkere på nogle af de lækre opskrifter og de flotte billeder fra min bog Sunde vaner Smuk figur. Denne lækre broccolisuppe smager så skønt og er virkelig nem at lave. Og lav endelig dobbeltportion og frys ned, så…
Kender du bønnepasta? Det er et pastalignende produkt lavet på f.eks. soyabønner og altså uden gluten. Bønnepastaen indeholder en betydelig mængde protein sammenlignet med pasta af hvede. Faktisk mere end 3 gange så meget og har et naturligt højt indhold af kostfibre. Denne salat er…
Jeg stornyder, at sommeren endnu ikke er gået på hæld, og at flere gode danske grøntsager er i sæson lige nu. F.eks. har vi den danske blomkål nu og de næste par måneder. Det er af mange årsager at foretrække at spise dansk frugt og grønt…
Blomkål indeholder mange fibre, B og C-vitamin samt fosfor og kalcium. Blomkål indeholder bl.a. B6 vitamin, som er af betydning for immunforsvaret samt protein- og kulhydratomsætningen i kroppen. Dansk blomkål, som er at foretrække frem for den udenlandske, er i sæson fra juni måned og hele…
Disse lækre omeletvafler kan spises både morgen, middag og aften. Og så sker der altså et eller andes hos børn, når en omelet pludselig har form som en vaffel – pludselig bliver de meget mere interessante. Når du skal lave omeletter i vaffeljernet skal du…
Det er måske ikke tit, du tænker på at sætte et spidskål i ovnen… Med ost og gode krydderier bliver ovnbagt spidskål imidlertid rigtig lækkert – og så passer det oven i købet sig selv, så du kan tilberede kød eller fisk imens. Smart ik? …
