Denne orangemarcipan er simpelthen så lækker! Jeg er officielt gået marcipan-amok! Jeg har fået den idé, at jeg vil lave marcipan på 10 forskellige måder. Find de andre varianter hér. Denne orangemarcipan smager så godt, at jeg tror, jeg får svært ved at trumfe smagen…
Måske havde nogle af jer fornøjelsen af at se min æggelatte i Go’aften Danmark i går, og I skal ikke snydes for opskriften. Æggelatten indeholder protein og fedtstof til at holde blodsukkeret stabilt – for mit vedkommende hen på eftermiddagen, når jeg trænger til lidt…
Man kan efterhånden købe temmelig mange slags sukkerfri chokolade, men mange af dem er desværre sødet delvist med malitol, som giver luft i maven, hvis man spiser mere end et enkelt stykke. Kakaosmør er ikke helt billigt, men til gengæld ved du, hvad du spiser….
Tiden er vist efterhånden ved at være inde til lidt julegodter – vi skal jo i god tid inden december nå at have fundet vores favoritter. Denne opskrift er måske det sundeste valg, når du skal have en sød snack. Du får mandlernes sunde fedtstoffer,…
For nogle kan mørk chokolade tage den værste trang til søde sager, og så indeholder den endda sundhedsfremmende stoffer, så forskerne er enige om, at en lille smule mørk chokolade ikke er en ufornuftig del af en varieret kost. Den mørke chokolade kan varieres og…
Min fødselsdag nærmer sig, og jeg er ved at afprøve forskellige muligheder for fødselsdagsdessert. Min 12-årige datter er ude i 4-lags lagkage med fondant i halloween-tema, mens jeg selv er en anelse mere afdæmpet i mine overvejelser. I weekenden bagte jeg denne æblekage med æbler fra…
Her kommer opskriften på lækre hvidsløgsflûtes. Flere af mine læsere har efterspurgt brødopskrifter, der ikke smager af kage. Både kokosmel og mandelmel er søde i smagen, så derfor er første skridt at kaste sig over det fedtreducerede sesammel. Derudover har jeg tilsat hvidløg og krydderier…
For en god ordens skyld bør jeg vel lige nævne, for dig der måske er nybegynder ud i low carb kosten, at dadler altså ikke er low carb. Således er her tale om rent slik – dog uden tilsætningsstoffer og andre uhyrligheder. Ingredienser: 300 gram…
Her kommer en lynhurtig og velsmagende wokret – “Back to basics vol 3”. Ingredienser: 600 gram svinekød i tern (eller kyllingefilet) 1 spsk. paprika 1 spsk. groft salt 2 spsk. olie 1 rød peberfrugt 1 gul peberfrugt 1 løg 1 porre 200 ml kokosmælk…
Her kommer opskriften på en cremet apple curd, som kan bruges som tilbehør til ost, til pandekager, som fyld i kager eller som topping på lidt skyr. Jeg har brugt sukrin+ i opskriften, fordi det er blandet med stevia, så det ikke giver så kølig…
