Rigtig mange af mine klienter er lidt udfordrede omkring deres frokost. Nogle er så heldige, at de har en kantineordning, hvor de hver dag kan træffe nogle relativt fornuftige valg, mens andre selv skal medbringe deres mad. Nogle har mulighed for at sidde ned og…
Denne lækre opskrift på clubsandwich er – stik mod sædvane – kalorieberegnet og indeholder 600 kalorier pr. person. Så den sunde clubsandwich kan gøre det ud for måltidet på en fastedag. Jeg har mange klienter, der har gode erfaringer med faste i forskellige udgaver, og…
Hyldeblomstsaft er en klassiker. Det er så skønt at synke ned på terrassen en varm sommerdag med et glas iskold saft, man selv har puslet om. Min mand synes, det er “lidt for hipster” at lave sin egen hyldeblomstsaft, men jeg er åbenbart blevet så gammel,…
Denne grundopskrift på glutenfri low carb boller er fra min e-bog Low carb morgenmad. Mange af mine læsere vil gerne spare lidt på kulhydraterne, og variation i morgenmaden er ofte den største udfordring. Og faktisk anbefaler jeg generelt – uanset hvilken kostretning man i øvrigt…
Overskriften “Slankejuice” kan jo kaldes et beskidt kneb, men jeg regner med, at alle mine læsere ved, at det kræver lidt mere end en juice at slanke sig. Men det skader jo ikke at hjælpe de andre gode tiltag lidt på vej, vel? Fennikel…
Denne banan/peanutbutter-smoothie er simpelthen den lækreste smoothie i verden, hvis du er til chokolade og peanutbutter! Og hvem er ikke det? Og så indeholder den både kostfibre og gode fedtstoffer, så den mætter supergodt og stiller din sukkertrang. Opskriften er lavet til min online…
Disse lækre kyllingespyd med peanutbutter er en af opskrifterne i min bog Sunde vaner Smuk figur. De er meget børnevenlige og også gode til madpakken. Lav evt. dobbelt portion, og frys de marinerede spyd, mens de stadig er rå. Så har du en nødløsning til travle…
Denne nudelsalat er stærkt inspireret af en opskrift, jeg for et par uger siden fik i min måltidskasse fra Årstiderne. Jeg har lavet den en del gange siden, og derfor tænkte jeg, at det var på sin plads med en deling. Jeg synes, det…
Disse lækre peanutproteinbarer er min datters værk. Og hvor jeg dog bare nyder at gå og plage hende om at lave en portion mere! Det betyder dog, at vi i husstanden efterhånden har et temmelig heftigt forbrug af Fibersirup clear, og vi havde en regulær…
En greenie er et genialt mellemmåltid. Den mætter godt og tilfører din krop både vitaminer, mineraler, fibre og væske. Med en greenie får du også lidt ekstra grønt, og den kan tilføjes til morgenmaden, hvis det er det måltid, hvor du har sværest ved at…
