Candida er for de fleste kvinder synonymt med svamp i underlivet og medicinpræparatet Canesten, som er piller og creme mod lidelsen. Mange kvinder oplever udbrud af svamp efter menstruationsperioderne, efter samleje eller efter lange dage i stramtsiddende, syntetisk undertøj. Men Candida albicans er faktisk…
Jeg er så heldig, at jeg de næste 6 uger har fået selskab af Kia, der læser ernæring og sundhed på Suhrs Seminarium, hvor jeg også selv er uddannet. Kia mangler 2 år af sin uddannelse og er i praktik hos mig frem til efterårsferien….
Indimellem står man med en lækker opskrift i hånden, men mangler en eller anden ingrediens. Eller måske indeholder opskrifter fødevarer, som man selv – eller en i familien – ikke tåler. Det er ærgerligt at gå glip af lækre retter, så her kommer en lille…
Mange mennesker har for vane at tage et par kilo på i ferien. Ernæringsekspert Christian Bitz er fortaler for at give los i ferien og acceptere, at man tager et par kilo på. Men vi er jo ikke alle så heldige, at skaderne begrænser sig…
For mange mennesker er den største udfordring ved low carb kosten at holde fast på de gode vaner, når de skal ud at spise, for der står ofte brød, kartofler og pasta på danskernes middagsborde. Og hvem har lyst til at skille sig ud, være…
Kikser dit low carb bagværk? Jeg får ganske tit mails fra folk, der står med en bageplade, de troede skulle blive til boller, men som er flydt sammen og fylder hele pladen. Eller en skærekage, der opfører sig som en æggestand. Som regel er fejlen…
Ofte støder jeg på beretninger om lever- og galdeudrensning rundt omkring på nettet, og jeg har længe haft lyst til at udsætte mig selv for sådan en. Galdesten dannes som regel ved udfældning af kolesterol-krystaller i galden eller i leverens galdegange. Symptomerne kan være oppustethed og kvalme. Du kan læse Carsten…
Jeg er ret vild med Urtekrams mosede tomater på glas. Dels fordi jeg undgår at indtage en masse mærkelige ting fra konservesdåserne, men også fordi Netto jævnligt har dem på tilbud til 16 kroner. Jeg er begejstret for, at jeg kan bruge den mængde tomat,…
Her kommer en lille oversigt over low carb essentials – alle de ingredienser jeg ikke kan undvære i mit low carb køkken. Det kan være svært at komme i gang med en ny livsstil – især hvis man pludselig skal til at lave mad med…
Jeg har købt en Spiralizer – et instrument jeg ikke anede, jeg havde brug for, men som jeg allerede elsker højt! Dens fulde navn er Lurch Spirali og jeg har købt den her. En spiralizer laver alskens grøntsager til spiraler i to tykkelser, og den kan…
