Når du er stresset, frigives stresshormoner til dit blod. Der er flere forskellige typer stresshormoner. F.eks. har adrenalin til opgave at give dig et lynhurtigt skud energi til at kæmpe eller flygte. Måske kender du følelsen af at blive så forskrækket, at du nærmest mærker et…
Jeg har længe gået og fantaseret om dadelkugler med ristede hasselnødder og orangesmag. De ristede hasselnødder giver en nougatagtig smag, og resultatet blev faktisk over al forventning. Det er måske nok lidt tarveligt at poste opskriften mandag morgen, men jeg lavede kuglerne i fredags,…
Nogle gange har vi nogle vaner og mønstre, som ikke gavner os det fjerneste. Men alligevel beholder vi dem. Det gør vi, fordi vi ikke rigtig på det bevidste plan har forstået, hvor tosset vores adfærd er. Forestil dig, du er på vej på…
Tidligere på året havde jeg en konkurrence på min Facebookside, hvor to heldige vindere fik en gratis plads på mit online vægttabsforløb. For at deltage i konkurrencen skulle de svare på, hvad de drømte om at opnå på forløbet, samt hvorfor de ikke allerede havde tilmeldt…
Gojibær har været brugt som både fødevare og alternativ medicin i Asien i langt over 2000 år, men i Danmark er det forholdsvis nyt på markedet. Hovedparten af gojibærrene bliver produceret i kina, og kineserne er så begejstrede for dem, at de afholder en årlig gojibærfestival. I…
Inden svampesæsonen slutter, skal I da lige have min formidable og helt enkle opskrift på kylling i kantarelsauce. Det er jo sådan, at når råvarerne er i orden, skal der ikke meget til for at få englene til at synge. Jeg var selv…
Da jeg gik i gymnasiet, var jeg på min første slankekur. Jeg startede fra den ene dag til den anden med at dyrke aerobic og skar heftigt ned på min mad. Jeg spiste ikke specielt sundt, men jeg spiste markant mindre end tidligere, og jeg…
Rigtig mange af mine klienter er lidt udfordrede omkring deres frokost. Nogle er så heldige, at de har en kantineordning, hvor de hver dag kan træffe nogle relativt fornuftige valg, mens andre selv skal medbringe deres mad. Nogle har mulighed for at sidde ned og…
Kender du de dér perfekte typer på Facebook og andre sociale medier, der konstant poster billeder af smukke børn, lækre kager og sunde måltider? Og opslag om deres børns 12-taller eller om deres ture til fitnesscenteret? Der får dig til at blive lidt træt…
Kommer du klor og pesticider på dine sarteste kropsdele? Sommerferien er slut, børnene er i skole, og hvad er en bedre start på bloggen end et indlæg “under bæltestedet”? Så er vi ligesom i gang! Herrerne kan eventuelt gå i opskriftsarkivet, for nu skal det…
