Prøv disse lækre, sunde myslibarer som en lille weekend-treat til kaffen. Eller brug dem i madpakken, efter træning eller om eftermiddagen, når blodsukkeret er lidt lavt. Online vægttabsforløb – start når det passer dig! Mit populære online vægttabsforløb er nu til salg som…
Mange føler sig splittede mellem ønsket om at leve sundt og lysten til desserter og andre søde sager. Det resulterer ofte i følelsen af at lide afsavn, og det øger fokus på de fødevarer, vi ikke under os selv. Hvis vi lever på den måde,…
For nogle år siden gik jeg op i kulhydratindholdet i mine opskrifter. Men efterhånden har min holdning og smag ændret sig, så jeg nu i høj grad prioriterer, at mine opskrifter skal være helt enkle – og helst kun bestå af 3-4 ingredienser, de skal…
For mange år siden tog jeg en del af min uddannelse på Uppsala Universitet i Sverige, hvor jeg læste kostsociologi og kostundersøgelsesmetodik. Det var på mange måder en spændende oplevelse, og sjovt nok har jeg i hvert fald aldrig glemt de svenske chokoladekugler, som…
Denne opskrift er sådan set en “ikke-opskrift”. Altså en af den slags opskrifter, som jeg tænker, at der ikke rigtig er nogen grund til at dele, fordi den er så enkel. Og fordi mængderne ikke har ret stor betydning. Men som regel er det ikke-opskrifterne,…
I dag er det den 1. december, og det skal naturligvis fejres med småkager. Denne opskrift på peanutbuttercookies med kanel tager udgangspunkt i min datters fantastiske opskrift på Peanutsmåkager med kun 3 ingredienser. Jeg har blot taget mig den frihed at pifte dem op…
Jeg har længe gået og fantaseret om dadelkugler med ristede hasselnødder og orangesmag. De ristede hasselnødder giver en nougatagtig smag, og resultatet blev faktisk over al forventning. Det er måske nok lidt tarveligt at poste opskriften mandag morgen, men jeg lavede kuglerne i fredags,…
Disse lækre peanutproteinbarer er min datters værk. Og hvor jeg dog bare nyder at gå og plage hende om at lave en portion mere! Det betyder dog, at vi i husstanden efterhånden har et temmelig heftigt forbrug af Fibersirup clear, og vi havde en regulær…
Min teenagedatter er blevet veganer! Den slags kan man jo godt blive lidt træt af, eftersom det nu er blevet endnu mere udfordrende at lave et måltid mad, som hele familien kan nyde. Desuden er hun også lidt kræsen, så variationen i hendes kost er…
Her kommer endnu en lækker og supersimpel opskrift fra Sunde vaner Smuk figur. Denne opskrift er meget simpel og giver de lækreste, seje banankarameller. De bliver meget søde, og er derfor et virkelig fint alternativ til traditionelt slik. Ingredienser: 2 bananer Fremgangsmåde: Bananerne skæres…
