Kål er utrolig sundt – og så er det oven i købet billigt.

Kål indeholder meget få kalorier, men det mætter godt på grund af de mange kostfibre, der  giver fordøjelsessystemet noget at arbejde med og fremmer dermed fordøjelsen.

Desuden indeholder kål masser af sunde stoffer, der menes at være med til at forebygge kræft, hjerte-karsygdomme og type 2-diabetes.

Dertil kommer indholdet af både C-vitamin og betacaroten, der menes at styrke immunforsvaret.

Så der er rigtig mange gode grunde til at spise mere kål.

Nogle oplever, at de får luft i maven af kål, men ofte er det et spørgsmål om, at fordøjelsessystemet lige skal tilpasse sig den øgede mængde kostfibre.

Slå dig løs blandt de forskellige typer kål og find din favorit:

Hvidkål indeholder bitterstoffer, der siges at modvirke kræft og hjerte-kar-sygdomme. Herudover mætter hvidkål godt for et ganske lavt kalorieindhold.

Find en lækker opskrift på hvidkålssalat hér ->

Mange har spurgt, hvor man kan købe den geniale kålskræller. Den er af mærket GEFU og kan købes i almindelige isenkramforretninger eller hér.

Rødkål menes at nedsætte risikoen for brystkræft, eftersom de stoffer, der opstår, når bitterstofferne i kålen nedbrydes i kroppen, forhindrer kræftceller i at dele sig.

Find opskriften på coleslaw med rødkål hér ->

Spidskål er mild i smagen, og bare 100 gram af kålen dækker hele dit daglige behov for C-vitamin.

Prøv denne lækre spidskålssalat med bacon ->

Rosenkål indeholder masser af C-vitamin og er rige på omega3, der virker inflammationshæmmende.

Prøv min lækre rosenkålssalat med valnødder ->

Grønkål indeholder bitterstoffer, der menes at sænke indholdet af usundt fedt i blodet. Samtidig er kålen fiberrig, så den mætter godt og bare 100 gram grønkål dækker 20 pct. af dit dagsbehov for knoglestyrkende kalk.

Se opskriften på lækre, sprøde grønkålschips hér ->

Vil du have mere inspiration?

Se alle mine e-bøger, online workshops, bøger og forløb hér ->

Vil du høre mere fra mig?

Tilmeld dig nyhedsbrevet, så du får min serie af e-mails med mine bedste råd til at få både en krop og et liv i balance. 

Du får samtidig et gratis uddrag af min bog Sunde vaner Smuk figur.

Du tilmelder dig hér ->

Skal vi følges på de sociale medier?

Find mig på Facebook, på Instagram, på Twitter, på Pinterest og på You tube.