Kikser dit low carb bagværk? Jeg får ganske tit mails fra folk, der står med en bageplade, de troede skulle blive til boller, men som er flydt sammen og fylder hele pladen. Eller en skærekage, der opfører sig som en æggestand. Som regel er fejlen…
Hjemme hos os har vi længe levet glutenreduceret. Det er ikke fordi, vi har en lægeordineret allergi eller intolerance, men blot fordi vi kan mærke, at vi har det bedre uden.Og jeg behøver ikke anden grund. Det har i mange år været dokumenteret, at både…
Jeg er næsten lige kommet hjem fra en dejlig lang ferie på Gran Canaria. Vi rejser det samme sted hen hvert år. Det kan lyde lidt kedeligt, men for os har rejsen karakter af at “tage i sommerhuset”. Vi ved, hvor alting er, hvilke restauranter…
Nu har jeg jo gjort ret god reklame for Buddha Bowlen hér på det sidste, så man kunne fristes til at tro, at det er det eneste, jeg spiser. Men selvfølgelig bruger jeg stadig flade tallerkener – og forskellige salater som tilbehør. Denne vandmelonsalat…
Jeg har virkelig holdt en lang sommerferie hér fra bloggen – faktisk er dette det første blogindlæg siden juni måned. Jeg har haft brug for at holde en pause og mærke lysten til at dele igen. Jeg er stadig lidt i proces omkring, præcis HVAD…
En af de store fordele ved at spise kål er, at det fylder godt i maven og indeholder masser af kostfibre. Det betyder, at kål mætter virkelig godt samtidig med, at det indeholder ganske få kalorier, gennemsnitligt 20-25 kalorier pr 100 gram. Kål er derfor…
Rigtig mange mennesker går og sukker efter mere energi. Energi til at få udført dagligdagens gøremål uden at synke udmattede sammen på sofaen efter aftensmaden. Energi til at lave sund mad, energi til at motionere, energi til at have sex, til at se veninderne,…
Grøntsager er simpelthen Guds gave til mennesket – bogstaveligt talt. Grøntsager mætter, slanker, holder dit tarmsystem i topform og booster din sundhed med vitaminer, mineraler og sygdomshæmmende antioxidanter. Alle der har været med på et af mine onlineforløb eller har læst min bog…
Kål er utrolig sundt – og så er det oven i købet billigt. Kål indeholder meget få kalorier, men det mætter godt på grund af de mange kostfibre, der giver fordøjelsessystemet noget at arbejde med og fremmer dermed fordøjelsen. Desuden indeholder kål masser af sunde stoffer,…
Denne peanutkaramel er lækker og toffeeagtig. Den er så blød i konsistensen, at den skal overtrækkes med chokolade. Ellers flyder den lidt ud. Den er lavet med Fibersirup, som du kan læse mere om hér. Vil du have flere opskrifter med Fibersirup? Tjek også Proteinbarer…
