Helt uvidenskabeligt er jeg kommet frem til, at mængden af kål, du spiser, simpelthen er proportional med velsmagen af den dressing, du kommer på. Sagt på en anden måde: Jo bedre din dressing smager, des mere kål spiser du! Smart, ikke? Og med denne…
Du spiser det, du har i huset – logisk nok. Hvis dit basislager er fyldt godt op, kan du altid nemt bikse et sundt måltid sammen. Og så er risikoen for at træffe usunde valg markant mindre. Hér får du et par gode tips til, hvad…
I går postede jeg dette indlæg på min Facebookside: Hver fjerde føler sig tvunget til at spise kage på arbejdet.Socialpsykolog Torben Bechmann Jensen udtaler:’Det… Opslået af Sofia Sommer på 10. marts 2016 Det henviser til denne artikel om, at hver…
For præcis 15 år siden afsluttede jeg min uddannelse i ernæring og sundhed med specialet “Faktorer med indflydelse på fastholdelse af en kostomlægning”. I løbet af min uddannelse var jeg blandt andet til eksamen i cellernes energiomsætning (også kaldet citronsyrecyklus), og jeg læste et semester…
Kål er utrolig sundt – og så er det oven i købet billigt. Kål indeholder meget få kalorier, men det mætter godt på grund af de mange kostfibre, der giver fordøjelsessystemet noget at arbejde med og fremmer dermed fordøjelsen. Desuden indeholder kål masser af sunde stoffer,…
Når vi gerne vil tabe os eller leve sundere, er det helt klassisk, at vi begynder at se nærmere på sammensætningen af vores kost. Måske fokuserer vi på kalorieindholdet, fedtindholdet eller kulhydratindholdet. Måske begynder vi at motionere eller ændrer på vores træningsmetoder. Og alt det…
En af de første ting jeg anbefaler i min bog Sunde vaner Smuk figur – og på mit online vægttabsforløb med samme titel – er at tilføje flere grøntsager til kosten. Og grøntsagerne er faktisk en udfordring for mange mennesker. Dels kræver det forberedelse at…
Hvis jeg spurgte dig, hvad der skal til for at ændre vaner og fastholde en sund livsstil, ville du sikkert have masser af gode bud. Der skal naturligvis en god portion motivation til. Og viljestyrke til at modstå livets fristelser. Og naturligvis en god portion viden…
Er der noget bedre end en helt enkel opskrift på lækkerier, der smager så englene synger. Nej, vel? Det skulle da lige være en opskrift, der opfylder ovenstående kriterier OG kun kræver 3 ingredienser – og endda 3 ingredienser som du muligvis allerede har stående i…
Her kommer endnu en af de lækre opskrifter fra min bog Sunde vaner Smuk figur. Normalt er jeg lidt forbeholden over for at dele opskrifterne fra mine bøger. Det er jo lidt ærgerligt at have betalt penge for et produkt, hvis alt indholdet ligger frit…
