Du har sandsynligvis oplevet perioder (kortere eller længere), hvor det er lykkedes dig at leve sundt. Hvor kosten har kørt på skinner, hvor du har fået motioneret, og hvor du har oplevet følelsen af virkelig at være på rette vej. Hvor du virkelig har haft følelsen…
Motivation er et ord, vi ofte bruger i forbindelse med at ændre vaner. Når vi er motiverede, kan vi klare meget. Det er motivationen, der får os ud på den løbetur, vi ikke orker, og det er motivationen, der får os til at gå i…
Det er meget interessant, at mange mennesker, der ønsker at ændre vaner, gør det samme, som de har gjort tidligere. Men det, de har gjort tidligere, har jo ikke fungeret. Alligevel regner de med, at samme strategi vil give dem nye resultater. Og så…
I denne måned på mit Online Mentorhold, handler månedens tema om, hvordan vores fordøjelse påvirker både vores humør, vores helbred, vores energiniveau og vores vægt. I temaet giver jeg alle mine deltagere endnu en god grund til at spise flere grøntsager. Grøntsager er…
For mange år siden tog jeg en del af min uddannelse på Uppsala Universitet i Sverige, hvor jeg læste kostsociologi og kostundersøgelsesmetodik. Det var på mange måder en spændende oplevelse, og sjovt nok har jeg i hvert fald aldrig glemt de svenske chokoladekugler, som…
Måske har du børn. Men selvom du ikke har, mener du sikkert et og andet om børneopdragelse. Forestil dig følgende scenarie: Du har to søde, velopdragne børn. De er vant til, at der er en eller anden grad af retningslinjer, de skal følge. Både i…
I øjebliket har jeg en meget stærk følelse af, at jeg ikke behøver flere ting. På mange områder er jeg faktisk minimalist. Jeg har ikke skabet fuld af tøj, jeg har kun en enkelt taske (som jeg elsker), og jeg elsker når køleskabet kun indeholder…
Denne opskrift er sådan set en “ikke-opskrift”. Altså en af den slags opskrifter, som jeg tænker, at der ikke rigtig er nogen grund til at dele, fordi den er så enkel. Og fordi mængderne ikke har ret stor betydning. Men som regel er det ikke-opskrifterne,…
Rigtig mange mennesker har fordøjelsesproblemer. De føler sig oppustede og har måske til tider ondt i maven, men har efterhånden lært at leve med generne. De betragter det måske ligefrem som noget, de bare må leve med. Vi har milliarder af bakterier i vores tarme….
I dag er det den 1. december, og det skal naturligvis fejres med småkager. Denne opskrift på peanutbuttercookies med kanel tager udgangspunkt i min datters fantastiske opskrift på Peanutsmåkager med kun 3 ingredienser. Jeg har blot taget mig den frihed at pifte dem op…
