Denne opskrift på LCHF gåsebryst er lidt af en kærlighedserklæring. Forfatteren Jeanett Veronica Hindberg, der for et par år siden under pseudonymet Bitterfissen Bethany (der i øvrigt har en forkærlighed for gåsebryst og Fernet Branca) gav dette og hint en en verbal overhaling med sin…
Banankage er lækkert! Chokoladekage er lækkert! Og Choko banankage har vist sig at være dobbelt lækkert. Så prøv denne opskrift – eller gem den til du har et par overmodne bananer i overskud. Hvis du ikke er til banankage med chokolade, så se mine…
Denne nemme chokoladekage er lækker og svampet. Og peanutglasuren er SÅ lækker! Tak til Sukrin for tip. Er der nogle af ingredienserne, du ikke kender? Så find alle oplysninger om dem hér. Mere kage? Se alle mine kageopskrifter. Vil du have mere inspiration? Se…
Her kommer opskriften på en lækker, svampet LCHF brownie. Sådan en kalder jo oven i købet på at blive serveret med kold flødeskum. Og tjek også opskriften på choko/banankage, der smager så englene synger! Vil du have mere inspiration? Se alle mine e-bøger,…
Hvis du stadig har jordbær og rabarber på lager og er ved at være træt af rabarbercrumble og nøddekage med rabarberskum, så prøv denne jordbær/rabarberis. Jordbær/rabarberis (4 personer): 3 dl piskefløde 4 æggeblommer 4 spsk. sukrin gold ½ portion rabarberkompot Fløden piskes til skum, og æggeblommerne…
Her kommer en opskrift på lækker LCHF jordbærtærte – glutenfri naturligvis. Den indeholder både smør og piskefløde, men intet mel eller sukker. Den består af tærtebund af mørdej med et marcipanlag overtrukket med chokolade toppet med jordbærmousse og friske bær. Og den smager helt…
Disse valnøddesmåkager er så lækre! Forleden dag, da jeg bagte valnøddekiks med det fedreducerede valnøddemel, tænkte jeg, at jeg lige så godt kunne bage en gang småkager i samme ombæring. Der er sådan lidt julestemning over dem, men jeg elsker kanel og ingefær hele året. Hvis…
Jeg bliver aldrig NOGENSINDE træt af low carb pandekager! Dette er min helt simple favoritopskrift, der kan bruges som både dessert, mellemmåltid eller morgenmad. Problemet med de dér low carb pandekager er, at det ikke lige er superoplagt at spise råkost til, og at den…
Nytårsaften nærmer sig, og jeg får gæster til oksemørbrad og kransekage. Hvis du vil kaste dig ud i din egen kransekage, kommer opskriften hér. Du kan sagtens lade dig inspirere, at mine forskellige marcipanvarianter og bruge lidt cognac, kakao eller andre smagsgivere til din kransekage,…
Min fødselsdag nærmer sig, og jeg er ved at afprøve forskellige muligheder for fødselsdagsdessert. Min 12-årige datter er ude i 4-lags lagkage med fondant i halloween-tema, mens jeg selv er en anelse mere afdæmpet i mine overvejelser. I weekenden bagte jeg denne æblekage med æbler fra…
