Bogen Ned i vægt med LCHF af diætisten Diana Kaiser udkom for nogle uger siden. Jeg har selv haft ganske mange kogebøger mellem hænderne og ser nok efterhånden med “lidt skarpe briller” på nye udgivelser, og jeg tænkte derfor, at det kunne være interessant at…
I fredags var jeg til en event på Skodsborg Kurhotel med Anna Bogdanova i forbindelse med udgivelsen af hendes nye bog Skyhøj forbrænding. Vi talte om principperne for de anbefalede øvelser og fik fornøjelsen af at teste nogle af øvelserne på egen krop. For mig,…
4 x 15 minutters træning om ugen er nok! En udtalelse der sikkert deler vandene. Måske tænker du “Fedt! Det er lige noget for mig”. Eller også tænker du “Arj, den må hun længere ud på landet med”. I dag udkommer Anna Bogdanovas bog Skyhøj…
I sidste uge udkom bogen Den hemmelige kok – sådan fusker madproducenterne med dine fødevarer af Mats-Eric Nilsson på Politikens forlag. Mats-Eric Nilsson er madjournalist og redaktionschef på Svenska Dagbladet og har i mange år undersøgt hvad det egentlig er, vi indtager, når vi spiser forarbejdede…
Forleden dag stiftede jeg bekendtskab med chufa. Nogle små rodknolde i familie med jordskokker. Den lille knold – som også kaldes både “tigernød” og “jordmandel” er rig på både fibre, mineraler, vitaminer og antioxidanter. Næringsindholdet i den svarer nogenlunde til bønner og linser. Den er altså ikke…
I dag udkommer Det gode helbred – spis sundt og forebyg kræft på Politikens forlag. Bogen er skrevet af overlæge Anne Tjønneland og seniorforsker Anja Olsen og er baseret på forskningsresultaterne fra Kræftens bekæmpelses store befolkningsundersøgelse med data fra over 57.000 danskere. Bogen indeholder et langt teoretisk…
Efter min mening er en spiral-snitter et uundværligt instrument, når man gerne vil have masser af grøntsager. Jeg bruger både spiralerne i salater, fordi de er dekorative, i wok-retter fordi de tynde strimler er lynhurtige at tilberede og som tilbehør til kødsovs og gryderetter i…
Så landede Aarstidernes low carb kasse ude foran min dør. Jeg ved, at mange er jer er nysgerrige for at høre nærmere om indholdet i kassen – og ikke mindst, hvordan man får den liiiidt dyre måltidskasse til at slå til i en husstand med 4…
For et par dage siden havde jeg fornøjelsen af at være inviteret til brunch hos Thomas Rode og hans kone Thilde Maarbjerg i forbindelse med lanceringen af deres nye bog Palæo – stenalderkost og træning. Eventen var arrangeret af Berit Lund, som i øvrigt skriver…
I går udkom Thorbjörg Hafsteinsdottirs bog Den ultimative anti age-guide på forlaget Peoples Press. Thorbjörg har flere udgivelser bag sig om, hvordan man holder sig ung og smuk på naturlig vis – og den smukke kvinde er jo selv et levende bevis på, at det kan…
