Vi ved godt, vi skal lytte til os selv. Og vores krop. Og mange af os gør os faktisk ganske stor umage for at gøre det. Men ofte sker det, at vi alligevel dømmer os selv. Og “overruler” de behov vi har, fordi vi synes,…
Blomkål indeholder mange fibre, B og C-vitamin samt fosfor og kalcium. Blomkål indeholder bl.a. B6 vitamin, som er af betydning for immunforsvaret samt protein- og kulhydratomsætningen i kroppen. Dansk blomkål, som er at foretrække frem for den udenlandske, er i sæson fra juni måned og hele…
Du spiser sikkert sundt. For det meste. Du er grundlæggende ret opmærksom på, hvad du putter i munden og træffer ofte gode valg. Men du synes ikke, resultaterne på vægten og i spejlet er overbevisende. Du skæver misundeligt til veninder og kolleger, der spiser langt…
Denne chokolademousse har jeg haft lyst til at afprøve, siden Maja offentliggjorde den engang i 2012. Den indeholder blot to ingredienser: Chokolade og vand. Og okay, et lille skvæt agavesirup. Hvis man bruger 86% chokolade, bliver moussen meget intens, når den ikke indeholder fløde til…
På mine onlineforløb handler de første par moduler om kosten og om at finde den kostsammensætning, der gør deltagerne mætte og glade, så de undgår sukkertrang. Når kosten er på plads, begynder vi at arbejde med de mentale faktorer. Og her er selvkærlighed et af…
Dagen i dag er dedikeret til bogskrivning. Jeg elsker de dage, hvor jeg ikke har noget på programmet, men bare kan sidde i mine uldbukser med en kande te og skrive. Jeg kan godt afsløre, at jeg glæder mig til 2016, hvor jeg kan dele…
Det, du længes efter, at andre skal give dig, er som regel noget, du mangler at give dig selv. Så savner du omsorg, kærlighed, anerkendelse, respekt eller opmærksomhed, så begynd hos dig selv. Det er kun dig selv, der kan fylde dit eget tomrum –…
Vi oplever alle at være misundelige. Misundelse er en helt menneskelig følelse ligesom grådighed, hævngerrighed og alle mulige andre følelser, som vi har lært at undertrykke og ikke tale om, fordi de er blevet dømt forkerte. Men lige præcis misundelse er der en kæmpestor gave…
Forleden dag postede jeg et indlæg med min maddagbog fra en dag, hvor der var røget en del snacks indenbords. Kvaliteten og de sundhedsmæssige fordele af mine snacks var der intet at udsætte på, men øget trang til at spise bunder som regel i, at…
Denne maddagbog har ligget lidt i gemmerne, eftersom jeg lige havde en konfirmation, der krævede lidt planlægning og opmærksomhed. Men fordelen er, at jeg har fået postet opskrifterne fra denne dag, så I ikke behøver at vente på dem. Generelt er jeg tilhænger af at…
