Jeg ved ikke, om jeg er den eneste, der har en svaghed for de dér kokostoppe, man kan købe i 6-stk. pakker. I mine teenageår kostede en pakke 10 kroner, og jeg spiste MANGE af dem. Heldigvis kan jeg nu lave kokostoppe uden sukker. Og…
Quest Bars er faktisk proteinbarernes konge. Dels har barerne en fornuftig sammensætning af næringsstoffer og er ikke fyldt med hverken sukker eller kemi, og dels er det absolut den proteinbar på markedet, der smager bedst. Quest Bars fås i et væld af smagsvarianter, og der er…
Her kommer opskriften på lækre, sprøde kokosmakroner uden sukker. Jeg er stadig i gang med at eksperimentere med den nye fibersirup fra Funktionel mad, og jeg er virkelig begejstret. Den har en virkelig god smag og giver supergod konsistens til både proteinbarer og bagværk. Kender…
Bløde, sukkerfri flødekarameller lyder næsten for godt til at være sandt, ikke? Men ikke desto mindre er det præcis, hvad jeg lavede, da jeg eksperimenterede med den nye fibersirup fra Funktionel mad. De har den helt rigtige smag og konsistens. Kender du ikke fibersiruppen, kan…
En udbredt misforståelse i forhold til vægttab er, at “mere” er “bedre”. Jeg ser ofte, at kvinder, som har haft succes med at tabe sig ved at skære ned på kostens kulhydratindhold, når deres vægttab stagnerer i en periode, forsøger at skære endnu længere ned…
Jeg får altid et par kritiske bemærkninger, når jeg poster opskrifter, der ikke er low carb. Men denne sukkerfri granola er vildt populær hos mine børn, og jeg tænker, der er mange derude, der kan have glæde af en opskrift på et knasende morgenmadsprodukt, der…
Min mand er lærer, og ofte spørger han mig til råds omkring forældresamarbejdet. I de situationer hvor han føler sig lidt på glatis, handler det ofte om forældre, der er frustrerede og kede af det over deres børns udfordringer i skolen og overfører deres egne…
Det er rabarbersæson, og jeg fik den strålende idé, at jeg ville lave sukkerfri rabarbersaft med den nye Fibersirup fra Funktionel mad. Du kan læse mere om Fibersiruppen hér -> Undervejs kom jeg i tanker om, hvorfor jeg gerne laver sukkerfri hyldeblomstsaft, jordbærsaft,…
Her kommer en opskrift på de lækreste proteinbarer med peanut lavet med fibersirup fra Funktionel mad. Med denne sirup kan du lave de lækreste proteinbarer med den gode konsistens, som du måske kender fra Quest bars. Fibersiruppen er et helt naturligt produkt, der består af isomalto-oligosakkarider – også…
De kvinder, der søger råd og vejledning hos mig, f.eks. som deltager på et af mine online vægttabsforløb eller ved et af mine foredrag, har flere fællestræk. Et af fællestrækkene er, at de er meget uselviske og tænker meget på andre. De er kærlige mødre, hjælpsomme…
