Jeg faldt lige over dette interview, jeg har lavet til Politiken i forbindelse med udgivelsen af min bog Sunde vaner Smuk figur. I interviewet kan du læse om min tilgang til mad og sundhed og om, hvordan den opstod. Og du kan læse mine tre…
Starter du hver dag med de bedste intentioner om at spise sundt, være fysisk aktiv og holde dig fra chokoladen? Og ender du mange dage med dårlig samvittighed og følelsen af totalt at mangle viljestyrke, fordi du igen kørte ind forbi tanken på vej hjem…
Alt hvad vi gør ved vores krop har enten en opbyggende eller en nedbrydende effekt. Vi har alle nogle daglige ritualer, der enten gavner os, styrker vores velbefindende og gør os sundere, stærkere og lykkeligere. Og vi har også ritualer, der gør det modsatte. Og…
Vi vælger selv, hvor lykkelige vi vil være. Og hvor sunde vi vil være. Hvis du lige nu føler, du sidder fast i en ulykkelig eller frustrerende situation, vil du formentlig finde ovenstående udtalelse lidt (eller meget) provokerende. Men jeg mener bare, at vi…
Kender du til træthed, manglende energi, irritabilitet, vægtøgning og manglende vægttab? Eller til PMS-symptomer såsom kraftige menstruationer, menstruationssmerter og ømme bryster? Hedeture og andre overgangsaldergener? PCO eller stofskifteudfordringer? Det hele hænger sammen! Og det begynder meget ofte med stress Stresshormonerne bliver produceret…
I sidste uge var jeg på et 2-dages dejligt arbejdsophold med to kolleger på Skodsborg Kurhotel. Vi brygger på et forløb om “360 grader personligt lederskab – krop, sind og ånd”. Ja, titlen er ikke helt på plads, men grundlæggende handler forløbet om at…
Chiafrø er blevet dyrket i over 4000 år i Syd- og Mellemamerika. Frøene indgik indtil for ca. 500 år siden sammen med majs og bønner som en hovedbestanddel i Aztekernes og Inkaindianernes kost. Efter spaniernes ankomst forsvandt chiafrø næsten fuldstændig, fordi de i et…
En af de udfordringer, jeg oftest hører omkring sund mad, er mangel på tid og overskud. Hvis der tre gange dagligt blev serveret et supersundt og nærende, lækkert og velsmagende måltid for os, ville de færreste nok drømme om pizza eller forfalde til at…
Vores hormoner er som et fint urværk, hvor alle dele skal spille nøjagtigt sammen for at give vores krop det, den efterspørger på rette tid og sted. Derfor er balancen mellem hormonerne vigtig for både vores krop og vores psykiske velbefindende. De sikrer nemlig både…
Når du er stresset, frigives stresshormoner til dit blod. Der er flere forskellige typer stresshormoner. F.eks. har adrenalin til opgave at give dig et lynhurtigt skud energi til at kæmpe eller flygte. Måske kender du følelsen af at blive så forskrækket, at du nærmest mærker et…
